Содержание:
Курчавый чертополох, также известный как татарник (лат. Carduus crispus), представляет собой двудольное растение из рода Чертополох (Carduus) в семействе Астровые. Название этого растения передает его сильный защитный характер, который наши предки считали способным отпугивать нечистую силу и болезни. Обычно его вешали над входом в дом или использовали для окуривания скота дымом горящего сухого чертополоха. Этот вид является распространенным в России и имеет множество традиционных названий, таких как басурманская трава, бодяк красноголовый, волчец, дедовник, драпач, драпьян, ёж, колкий арепейник, колючник, репей колючий, татарник, царь-мурат, чертогон, шишебарник.
Молодые стебли и побеги курчавого чертополоха могут быть использованы в приготовлении пищи после удаления колючек – для супа-пюре, щей, салатов и напитков.
В Саратовской области также встречаются Чертополох колючий, или акантолистный (лат. Carduus acanthoides) и Чертополох поникающий, или Чертополох поникший (лат. Carduus nutans), которые внешне, по месту произрастания и лечебным свойствам похожи на татарник.
Трава чертополоха курчавого обладает рядом целебных качеств, включая способность останавливать кровотечение, снижать риск судорог и противодействовать депрессии.
В дополнение к этому, чертополох колючий используется в качестве мочегонного средства, а также применяется для терапии ревматических заболеваний и нарушений в работе мочевыделительной системы. Иногда его принимают как средство от простудных заболеваний в форме отвара. Отвар из высушенных цветков чертополоха применяется для лечения бессонницы и бронхита, а настойки из этого растения используются для лечения геморроя, уретрита, цистита и отеков.
Чертополох широко используется в терапии заболеваний суставов, таких как подагра и ревматизм. В современной российской медицине чертополох применяется для лечения гнойных воспалений и стимулирования заживления ран, для чего ранние стадии заболевания промывают крепким настоем чертополоха.
Также растение используется для борьбы с опухолями и в качестве лекарственного средства от столбняка.
Применяется при лечении:
Смотреть пищевые свойства и кулинарные рецепты - Татарник, или Чертополох курчавый
Тысячелистник кудрявый (лат.Carduus crispus) представляет собой разновидность дикорастущего растения, известного своей пурпурно-фиолетовой окраской и характерными кудрявыми листьями. Этот вид, принадлежащий семейству астровых, часто встречается в Европе и на Ближнем Востоке, где он процветает на лугах, полях и вдоль дорог.
Его научный термин Carduus crispus указывает на его отличительные черты, такие как кудрявые края листьев и колючие стебли.
Ботаническое описание
Чертополох представляет собой травянистый многолетний вид, способный вырастать до двух метров в высоту.
Корневая система этого растения имеет форму веретена, с узкими краями и расширенной серединой. Стебель татарника колючего характеризуется толщиной, прямостоячей формой и ветвистостью в верхней зоне, где выступают плоские ребра длиной от 1 до 1,5 сантиметров, покрытые колючими выростами размером 3–6 миллиметров. Листья данного вида зубчатые, колючие, обладают жёсткой структурой и могут быть как сидячими, так и короткочерешковыми, всегда заканчиваясь колючками.
Колючие образования покрывают не только ствол, но и цветочные корзинки, а также листья чертополоха. Колючки являются острыми и длинными, в отличие от пушистых и нежных лепестков.
В условиях яркого солнечного освещения колючки отклоняются в стороны, тогда как в пасмурную погоду они прилегают к стеблю растения.
Уникальное соцветие обладает многорядной обёрткой, состоящей из узких листочков с заостренными концами, выступающими во всех направлениях при благоприятной погоде.
Эта обёртка оберегает соцветие, состоящее из многочисленных нежных цветков фиолетово-красного оттенка с трубчатой формой. Диаметр цветочной головки варьируется от трех до семи сантиметров.
Цветок данного вида напоминает пушистый хохолок, состоящий из множества волосков, расположенных в колючих корзинках яркого фиолетового цвета. Корзинки обычно встречаются поодиночке или группами на вершинах стебля и ветвей.
Цветение продолжается с середины июня до сентября.
Чертополох курчавый - это вид, демонстрирующий высокую степень полиморфизма. В особенности различаются вегетативные органы растения: высота стебля может колебаться от 20 до 120 сантиметров, а форма листовой пластинки варьирует от почти цельной до глубоко рассеченной, при этом верхняя сторона листа может быть либо голая, либо покрытая мелкими волосками.
Колючки также варьируют по прочности, а листочки обертки могут иметь четкие или едва различимые жилки.
Растение предпочитает местообитания у границ лесных массивов, в балках, вблизи берегов рек и ручьев, а также часто встречается на луговых участках, пахотных землях, возле жилых построек, на свалках бытовых отходов, вдоль транспортных артерий и на сухих луговинах.
Обычный чертополох, украшенный привлекательными сиренево-фиолетовыми цветами, и расторопша, несмотря на принадлежность к одной ботанической группе, являются отдельными видами. Расторопшу также именуют молочным чертополохом или расторопшей пятнистой. Ее листья, в отличие от обычного чертополоха, украшены белесыми пятнышками, что придает им вид, будто они были опрысканы молоком, что и послужило происхождением народного названия "молочный чертополох".
Сбор и заготовка
В области здравоохранения применяется травянистая часть растения чертополоха, включающая цветочные корзинки, листья и побеги, а также корни.
Сбор данного сырья проводят в сухие и теплые периоды, после того, как исчезнет утренняя роса. Зеленая масса и соцветия собираются в период расцвета, когда в стеблях и листьях достигается наибольшее содержание влаги, что обычно происходит в июне-августе.
Траву срезают серпами или ножами в период цветения. Сушка может проходить либо в помещениях с хорошей вентиляцией, либо на тенистой местности, при этом сырье раскладывают слоем толщиной 5-7 см на подстилке.
Определить готовность сырья можно по ломкости листьев и стебля: если они легко разламываются при прикосновении, сырье считается готовым. Корневища добывают весной, в период апреля-мая, или осенью, в сентябре-октябре. Их выкапывают, затем сушат на воздухе после разделения на две части. Заготовленное растение можно хранить в тканевом или бумажном мешочке в темном, прохладном и сухом месте, при этом срок хранения не должен превышать два года.
Химический состав
В составе борщевика обнаружено более двухсот компонентов, благотворно влияющих на здоровье человека, включая витамины К и С, минералы (кальций, селен, фосфор, цинк, калий, медь), полиненасыщенные жирные кислоты, флаволигнаны, кумарины, сапонины, лактоны, таниды, инулин, квертецин, дубильные вещества и эфирное масло.
Активные составляющие растения представлены гликолевой, щавелевой, малоновой, яблочной и лимонной кислотами, а также дубильным веществом, эфирным маслом и сапонинами. В дополнение к этому, встречаются биофлавоноиды и флаволигнан силимарин. Максимальное содержание ценных масел, достигающее 35 процентов, найдено в полностью созревших семенах борщевика. Наиболее значимым компонентом семян борщевика молочного является натуральное соединение флаволигнан силимарин, которое незаменимо для процессов регенерации тканей и внутренних органов, особенно печени.
Растения обладают богатым составом, включающим в себя разнообразные полезные соединения.
Среди них можно выделить биофлавоноиды, активные элементы, эфирные масла, сапонины, дубильные вещества, алкалоиды, а также кислоты, такие как лимонная, яблочная, щавелевая, гликолевая и малоновая. Важным компонентом является витамин К, а также природные белки и различные минералы, которые делают растения ценными для здоровья. Чертополох, являясь медоносом, привлекает пчел, собирающих пыльцу с его цветков, которая затем преобразуется в мед или другие продукты пчеловодства, укрепляющие иммунитет человека.
Растение чертополох пользуется большим уважением в альтернативной медицине.
Его применяют как в чистом виде, так и в комбинации с другими травами. Чертополох оказывает положительное воздействие на нервную систему, способствует улучшению памяти, благоприятно сказывается на кровотоке и функциональности печени. Кроме того, он эффективен в лечении кашля, особенно у маленьких пациентов.
Препараты, содержащие чертополох, способствуют регулированию менструального цикла, улучшению функционирования репродуктивной системы, что делает их популярным выбором для женщин. Также эти средства могут быть полезны при лечении туберкулеза, заболеваний сердца и сосудов. Чертополох известен своими противосудорожными, антидепрессивными и мочегонными свойствами.
Препараты, полученные из растения Чертополох, приносят пользу сердечно-сосудистой системе.
Они способствуют укреплению сердечных сокращений, проявляют кардиотонические свойства, сокращают периферические сосуды, стимулируют выведение мочи и повышают артериальное давление.
Кроме того, средства из чертополоха обладают определенным бактерицидным эффектом на организм и усиливают тонус гладкой мускулатуры.
В традиционной русской медицине чай из высушенных трав этого растения служил средством для остановки кровотечения, а также применялся при нервных заболеваниях и гонорее.
Отвар из соцветий и листьев использовали для борьбы с золотухой. В народной практике это растение применялось для лечения геморроя и злокачественных новообразований. Его отвар применяли для лечения злокачественных опухолей, гнойных ран и столбняка.
Препараты, содержащие это растение, назначались при лечении туберкулеза легких, заболеваниях суставов и сердца, женских болезнях, а также при нарушениях менструального цикла.
Растение оказывает благоприятное воздействие при таких заболеваниях, как цистит, уретрит, отеки, простуда, бронхиальная астма и ларингит. При токсических поражениях печени, желтухе и гепатите, это растение способствует положительному исходу. Чертополох также помогает выводить желчь из организма.
Кроме того, он положительно влияет на память, укрепляя ее, и помогает справиться с неврозами. Его назначают при заболеваниях печени и кашле у детей.
Оздоровительное действие чертополоха на печень: Растение чертополох широко применяется в лечебных целях для улучшения функциональности печени.
Составные компоненты этого растения стимулируют деятельность органа и способствуют восстановлению поврежденных тканей. Домашние препараты из этого сорняка часто используются для очистки печени, так как отвары эффективно удаляют шлаки и токсины из тканей. Последовательный рецепт приготовления народного средства: Поместить 15-18 граммов сухих соцветий в металлическую посуду для варки. Залить кипящей водой (250 мл) и накрыть плотно. Поставить кастрюлю на слабый огонь, довести до кипения и варить, избегая сильного бурления, в течение 10 минут.
Дать настояться и процедить после полного остывания. Поместить готовое средство в холодильник. В течение дня принимать жидкость небольшими порциями (не более 20 мл), соблюдая интервалы в 2-3 часа. Наиболее эффективно употреблять отвар на голодный желудок, так как после еды активность полезных компонентов значительно снижается.
Народную терапию следует проводить курсами: неделя приема, неделя перерыва. Для очистки печени достаточно трех курсов, а для лечения заболеваний печени может потребоваться более длительная терапия продолжительностью до трех месяцев.
Рецепт для улучшения мужской сексуальной активности и лечения заболеваний мочевыделительной системы: Чертополох – эффективное средство для мужчин, испытывающих проблемы с половыми функциями.
Растение обладает богатым составом полезных веществ, способных усилить потенцию, устранить воспаления в области мочевыделительной системы и облегчить болезненные ощущения во время мочеиспускания. Инструкция по приготовлению: Смешайте сухие листья и цветы чертополоха в равных пропорциях (по 15 грамм каждого). Залейте смесь кипящей водой (300 мл) и оставьте на паровой бане на 15 минут.
Затем процедите жидкость и перелейте ее в чистую посуду, после чего храните в холодильнике.
В современной косметологии широко изучается и применяется комплекс активных веществ, содержащихся в растениях, включая витамины, макронутриенты и эфирные масла. Такой состав успешно используется для решения разнообразных косметических задач, начиная от ухода за кожей и заканчивая стимуляцией роста волос.
Особое место среди таких средств занимает молочный чертополох, богатый силимарином и витамином E, а также незаменимыми жирными кислотами, которые незаменимы в уходе за кожей. Силимарин, обладая активными антиоксидантными свойствами, защищает эпидермис от воздействия ультрафиолетового излучения и других неблагоприятных факторов окружающей среды. Линолевая кислота, входящая в состав молочного чертополоха, способствует восстановлению естественного защитного барьера кожи, обеспечивая ее увлажнение.
Исследования 2020 года установили, что силимарин, содержащийся в расторопше, способствовал снижению массы тела у грызунов, которые потребляли диету, приводящую к ожирению.
Эти данные позволяют предположить, что расторопша может оказаться эффективным средством для снижения веса. Тем не менее, для подтверждения этой гипотезы требуются дополнительные научные эксперименты, направленные на изучение воздействия расторопши на потерю веса у человека.
Препараты, содержащие экстракт чертополоха, способствуют очищению организма и оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие. В связи с этим косметические продукты с чертополохом находят применение в терапии акне, экземы, псориаза и розацеи.
Важно отметить, что некоторые из этих средств рекомендуются для приема внутрь, так как они положительно влияют на функциональность печени и иммунной системы, что, в свою очередь, благоприятно сказывается на состоянии кожного покрова.
Настой из цветков чертополоха - это эффективное средство для укрепления волос и стимуляции их роста, а также для снижения выпадения.
Он широко используется женщинами после родов во время периода усиленного выпадения волос, а также для детей с замедленным ростом и редкими волосами. Чтобы приготовить настой, срежьте 10 цветков чертополоха с 12-сантиметровым стеблем и залейте их 0,5 литра кипяченой и отфильтрованной воды.
Нагрейте смесь на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и томите в течение 20 минут. Далее снимите с огня и дайте настою настаиваться около 40 минут, после чего процедите. После обычной мытья волос ополосните их охлажденным отваром.
Рекомендуется повторять процедуру каждые 3 дня. Уже после 4 процедур вы заметите укрепление волосяных луковиц, а через несколько недель повторения курса волосы начнут лучше расти и выглядеть здоровее. Этот настой также может улучшить состояние кожи.
Для борьбы с угрями и черными точками на коже, специалисты могут предложить использование эфирного масла из чертополоха. Для поддержания здорового состояния и увлажнения кожи, хорошо подойдут косметические продукты на основе расторопши.
Также полезными могут быть домашние отвары из сухих листьев чертополоха. Для приготовления отвара, смешайте 100 г сухих листьев чертополоха с 4 стаканами кипяченой воды и настаивайте в течение 2 часов.
Отфильтруйте и охладите полученный состав, после чего используйте его для умывания лица утром и вечером. Вариант использования: утром умывание настоем цветков, а вечером - протирание кожи лица кубиками льда из этого отвара. Дополнительно, иногда можно очищать кожу соком из молодых листьев чертополоха. Для борьбы с кожной сыпью, черными точками и покраснениями на лице, эффективны маски с маслом чертополоха.
Для приготовления маски, смешайте 4-6 капель масла чертополоха с небольшим количеством обычного дневного крема и нанесите на проблемные участки. Держите маску на коже в течение 15 минут, затем массируйте кожу и смывайте смесь прохладной водой.
С вами была Татьяна Андреева