С незапамятных времен ягоды боярышника находят применение как в народной терапии, так и в диетическом питании. Знаменитый своей благотворной силой, боярышник признан эффективным средством в борьбе с широкой гаммой болезней, связанных с сердечно-сосудистой системой, а также способен оказать поддержку при широком спектре других проблем со здоровьем.

Однако чрезмерное употребление плодов данного растения может иметь негативные последствия для здоровья. Об итогах и противопоказаниях использования боярышника, а также методах его приготовления и правильной дозировки лекарственных форм, основанных на его активном компоненте, рассказывается в статье на сайте «Ленты.ру».

Что такое боярышник?
Полезные вещества в боярышнике
Лечебные свойства боярышника
В каком виде можно принимать боярышник?
Вред боярышника для здоровья

Что такое боярышник?

Вишневое дерево, относящееся к семейству розовых, является высоким кустарником с шипами.

В России преобладают два вида: обычный вид боярышника и вид с кроваво-красными ягодами, продукты из которых используются в производстве медицинских средств.

В древней китайской медицине боярышник стал одним из ключевых ингредиентов для улучшения процессов пищеварения.

В современной фармакологии его плоды стали широко применяться в лекарственных средствах, направленных на укрепление различных систем организма, особое внимание уделяется сердечно-сосудистой системе.

Иллюстрация: Фотография предоставлена Annie Spratt через Unsplash.

Легенды о данном растении прочно укоренились в народной традиции.

В различных культурах оно ассоциировалось с магической силой и выступало в роли стража. Из древесины этого дерева изготавливали амулеты, предназначенные для предотвращения пожаров, а также использовали его ветви для установления границ домашнего очага, чтобы отгонять нечисть, включая духов-оборотней.

Нарушать естественное состояние боярышника считали грехом.

Полезные вещества в боярышнике

Врач эндокринолог и диетолог из КДЦ МЕДСИ на улице Белорусской и ММЦ на проспекте Мичуринского, Анна Кривошеева, в интервью изданию "Лента.ру" подчеркнула, что в плодах боярышника присутствует значительное количество антиоксидантных веществ, включая ценные олигомерные проантоцианидины и кверцетин.

Антиоксиданты представляют собой соединения, способствующие нейтрализации свободных радикалов, которые являются причиной разрушения клеточных мембран и вызывают процессы апоптоза в клетках организма.

Анна Кривошеева является специалистом в области эндокринологии, обладающим медицинским образованием и опытом в диагностике и лечении заболеваний, связанных с функционированием желез внутренней секреции.

Специалист подчеркнул, что соединения с антиоксидантными свойствами, присутствующие в ягодах боярышника, помогают усилить циркуляцию крови и восстановить целостность кровеносных путей, особенно после травматических воздействий.

Следовательно, лекарственные средства, созданные на основе этого растения, могут быть эффективны для тех, у кого диагностирована артериальная высокое давление.

В соответствии с мнением специалиста, данный вид растений способствует стабилизации уровня холестерина в организме.

Широкий диапазон благотворных качеств боярышника объясняется содержанием разнообразных витаминов, микроэлементов и иных биоактивных компонентов в его химическом составе.

Какие витамины и минералы содержит боярышник?

витамины: B4, С, К, РР, Е, каротиноиды ;
минералы: магний, железо, калий, кальций, медь, йод, марганец;
олеиновая, урсоловая, хлорогеновая, винная и кофейная кислоты;
флавоноиды : кверцетин, гиперин, гиперозид, витексин.

Фотография предоставлена авторством Tatiana_Pink, заимствованной из коллекции Shutterstock и дополнительно представленной на Fotodom.

Лечебные свойства боярышника

Согласно мнению Анны Кривошеевой, использование корней и плодов боярышника способствует регулированию кровотока и уменьшению диастолического артериального давления.

Помимо этого, содержащиеся в боярышнике антиоксиданты оказывают благоприятное воздействие на иммунную систему человека. Специалист выделила целую группу полезных свойств, присущих данному растению.

Лечебные свойства боярышника:

кардиотоническое;
сосудорасширяющее;
гипотензивное ;
спазмолитическое;
гипохолестериновое;
иммуномодулирующее;
успокаивающее;
антисептическое;
противовоспалительное.

Врач-кардиолог Александр Тулянкин в интервью сайту «Лента.ру» отметил, что положительное действие боярышника, затрагивающее систему кровообращения, обусловлено его свойством расширять сосуды.

Однако это еще не все: данный растительный компонент повышает работоспособность сердечной мышцы, обеспечивает поступление кислорода за счет наличия олеиновой кислоты, стабилизирует сердечный ритм и улучшает движение крови в коронарных сосудах.

Постоянное использование лекарственных средств, полученных из растительного сырья, может уменьшить проявления учащенного сердцебиения, особенно при его легкой степени.

Вытяжка из боярышника также может нормализовать уровень холестерина, тем самым снижая риск развития атеросклеротических бляшек.

Александр Тулянкин - специалист в области кардиологии.

А. Тулянкин является признанным кардиологом. Специалист Александр Тулянкин обладает обширными познаниями в сфере сердечно-сосудистых заболеваний. Кард

По данным специалиста, заячье виноградное растение обладает свойством успокаивать и способствовать нормализации сна, ослабляя чрезмерную возбужденность нервной системы.

Показания для применения боярышника:

стенокардия;
гипертония;
головокружение;
бессонница;
мигрени;
неврастения;
атеросклероз;
сахарный диабет;
патологии печени и желчного пузыря;
гиповитаминоз;
ревматизм.

Ферма: Вершина Горы / Фотоагентство Шуттерстак / Фотдом

В каком виде можно принимать боярышник?

Легкость приобретения с

Вы можете приобрести растительное сырье для самостоятельного приготовления настоев или травяных отваров.

В магазинах доступен фасованный чай, приготовленный из ягод боярышника. Помимо этого, имеются биологически активные добавки с боярышником, представленные в форме капсул.

Приготовить продукты из ягод можно собственными силами. Важным аспектом является сбор ягод в отдалении от дорог с интенсивным движением и только с здоровых деревьев.

Необходимо проверять, чтобы на листьях и ягодах не было признаков плесени или поражения вредителями. Не следует мыть свежедобытые ягоды - это следует делать непосредственно перед использованием. Собранный боярышник можно хранить в холодильнике до нескольких недель.

Тем не менее, существует несколько методов сохранения плодов в течение длительного времени.

Заморозка

Очищенные и просушенные ягоды необходимо поместить в пластиковую сумку и погрузить в холодильник с функцией заморозки. Сохраняемость замороженных ягод боярышника составляет до двенадцати месяцев, поддерживая при этом все полезные качества.

Высушивание

Неосушенные плоды необходимо равномерно распределить по поверхности деревянного стенда или противень и осуществлять сушку под воздействием естественной циркуляции воздуха в течение примерно семи дней в хорошо проветриваемой комнате.

Схема процесса предусматривает возможность использовать для обезвоживания ягод боярышника и обычную духовку с установленной температурой на уровне 30 градусов.

Для длительного сохранения качеств высушенных ягод рекомендуется их хранение в стеклянных емкостях или натуральных тканевых мешочках, что позволит сохранять полезные свойства продукта минимум в течение двух лет.

Спиртовая настойка

Для приготовления настойки из сушеных ягод боярышника предлагается смешать их в соотношении 1 к 10 с 70-процентным спиртовым раствором и герметично запечатать сосуд.

Передвигать процесс настаивания выбирают в затененном месте до выдержки в течение 21 дня, за которым следует процедура процеживания настойки. Рекомендуется употреблять лекарственное средство за полчаса до приема пищи, насыпав 30 капель в 100 миллилитров воды, совершая такие процедуры по три раза в течение дня на протяжении календарного месяца.

Прежде чем приступать к употреблению настоев или иных лекарственных средств, содержащих боярышник, настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к лечащему врачу.

Свежевыжатый сок

Для приготовления напитка из ягод боярышника необходимо смешивать свежий сок с равнозначным количеством кипяченой воды, чтобы предотвратить риск возникновения аритмии.

Пейте небольшие количества сока перед приемом пищи, что поможет укрепить процесс кровообращения и стабилизировать работу пищеварительной системы.

Фотография предоставлена Oleg Kozlovskyy через Shutterstock и передана через Фотодом, суммируя существующие источники для актуальной рассылки данного изображения.

Витаминный чай

Для приготовления настойки из ягод боярышника необходимо наполнить столовую ложку высушенными ягодами одним стаканом кипящей воды и выдержать при закрытой крышке на протяжении 20 минут.

Затем требуется процедить получившийся раствор. Рекомендуется комбинировать данный отвар с зеленым чаем, соблюдая пропорцию одна часть настоя боярышника к трем частям зеленого чая.

Вино из боярышника

Для приготовления вина с использованием боярышника, вам потребуется пять килограмм высушенных ягод этого дерева, четыре килограмма сахарного песка и десять граммов активных винных грибковых культур.

Высушенные ягоды боярышника необходимо поместить в емкости, а затем залить их сахарным сиропом, который готовится путем растворения половины килограмма сахара в кипяченой воде. После этого, винные дрожжи, разбавленные в теплой воде, добавляются в эти же емкости.

Затем баночку ими запечатывают, помещают в затемненное и приветливое убежище, и оставляют там на период, составляющий три дня.

Спустя это время изделие переносят в заправочный резервуар емкостью, добавляют около килограмма сахарозы, закрывают еще герметичнее и оставляют для получения дополнительной выдержки на протяжении недели. Когда этот период кончается, жидкость необходимо профильтровать, ввести оставшуюся сахаристость, залить ее соусом и подарить еще 55 каникул для дальнейшей выдержки.

Варенье из боярышника

Существует обширный набор рецептов варенья из плодов боярышника, однако, при употреблении ягод в этом виде, их целебные качества фактически утрачиваются.

При приготовлении варенья из боярышника ягоды подвергаются длительному кипячению, в результате чего многие ценные элементы разрушаются под влиянием высокой температуры.

Таким образом, варенье из боярышника следует рассматривать как утонченное лакомство, а не как средство для лечебных целей.

Боярышник, чьи ягоды всеобъемлюще вписываются в кулинарные рецепты, может стать основой для неотразимых десертов и соусов.

Мелкоизмельченные плоды этого растения, смешанные с сахаром и такими фруктами, как яблоки, превратятся в изысканную начинку для выпечки. К тому же, сочетание свежих ягод боярышника с брусникой или лимонным соком откроет путь к созданию аппетитного соуса, идеально гармонирующего с мясными блюдами.

Вред боярышника для здоровья

Анна Кривошеева особо отметила, что применение боярышника характеризуется крайне низкой частотой побочных явлений.

В основном наблюдаются легкие проявления, такие как головная боль или чувство тошноты, которые возникают крайне нечасто.

В случае обнаружения аллергической реакции на данный продукт, рекомендуется воздержаться от его использования. Кроме того, не рекомендуется использовать экстракт боярышника на протяжении беременности и в период кормления грудью.

Еще один значимый аспект заключается в том, что боярышник может взаимодействовать с лекарственными средствами, назначаемыми для лечения сердечно-сосудистых расстройств, включая бета-блокаторы и препараты, влияющие на кальциевые каналы, с веществом фенилэфрин, а также с медикаментами, используемыми при проблемах с эрекцией и нитратами.

В связи с этим, при приеме данных медикаментов рекомендуется воздержаться от употребления боярышника, как указал специалист.

Кстати, обратите внимание, что использование боярышника и сделанных из него лекарств может быть опасным, если принимать больше, чем.

Поэтому важно тщательно следить за тем, чтобы соблюдать правильные инструкции по применению, точно знать, сколько и как долго употреблять - хоть это и природный продукт. Если ягоды съесть слишком много, это может привести к неприятным последствиям, таким как низкое давление сердца, проблемы с почками, тошнота, головные боли.

Противопоказания к применению боярышника:

аллергия;
возраст до 12 лет;
пороки сердца;
гипотония ;
почечная недостаточность;
беременность.

Во время кормления младенцев грудным молоком рекомендуется предварительно проконсультироваться с лечащим врачом перед применением лекарственных средств, содержащих боярышник.

Важно тщательно следить за возможными негативными реакциями организма при начале использования настоек и других лекарственных средств, содержащих боярышник.

Среди таких симптомов могут появляться головные боли, чувство тошноты, высыпания на коже — эти признаки могут свидетельствовать о наличии индивидуальной аллергии или непереносимости данного растения.

С вами была Татьяна Андреева

0 комментариев Оставить комментарий