Содержание:
Высокогорное растение альпийское аконогонон (лат. Aconogonon alpinum), относящееся к роду Aconogonon из семейства Гречишные (Polygonaceae), распространено в арктических и умеренных зонах Старого Света, а также на западном побережье Северной Америки. Этот вид травы присущ горным регионам, где его можно встретить в естественной среде обитания.
Альтернативные наименования растения включают альпийский гречишный корень, горный щавель, башкирский вид капусты, татарский вид капусты, альпийская гречиха, кислый корень и горный таран.
Ботаническое описание [ править | править код ]
Многогодовой травяной вид, достигающий высоты в один метр.
Растительный организм характеризуется развитой корневой структурой, которая проникает на глубину до одного метра.
Стебель высокий и вертикальный, с незначительным разветвлением, где отростки являются недлинными и лишены волосяного покрова или, в некоторых случаях, слегка опушены.
Очертания листьев варьируют от яйцевидных до удлиненно-ланцетных, достигая размеров 4-12 сантиметров в длину и 1-2,5 сантиметров в ширину.
Имеют заостренные кончики, волнистые края и клинообразное сужение у основания. Поверхность листьев покрыта густым опушением с обеих сторон.
Растение обладает соцветием, состоящим из плотно сгруппированных безлистных соцветий, образующих густую метёлку.
Окраска околоцветника - чисто белая, при этом он имеет форму венчика, достигая размера от 2,5 до 3,5 миллиметров в длину. Важным моментом является наличие сочленения, расположенного у основания данного околоцветника.
Плод представляет собой треугольный, коричневый, блестящий орех размером от 3,0 до 3,5 миллиметров в длину, который соответствует по размеру околоцветнику или слегка выходит за его пределы.
В июле и августе происходит цветение, а уже в августе и сентябре достигается созревание плодов.
Распространение и экология [ править | править код ]
Распространена на открытых лужайках, степных равнинах, у краев лесных массивов, на склонах речных берегов, среди песчаных и галечных отложений, а также на каменистых выходах горных пород, достигая высот субальпийских зон.
Химический состав [ править | править код ]
Растение обладает богатым составом, включающим органические кислоты, флавоноиды (концентрация которых в надземной части достигает 0,080%, а в цветках — 0,075%), а также гликозиды.
В корневой системе данного растения содержание дубильных веществ может составлять до 20%.
Содержание таннинов в корнях растений может достигать уровня 25%.
В корнях молодых растений концентрация таннинов выше, чем в корнях более старых. Максимальное содержание таннинов, достигающее от 15 до 25%, наблюдается в период цветения, в то время как перед началом цветения их количество снижается до 18%.
Концентрация аскорбиновой кислоты, измеренная в миллиграммах на килограмм полностью высушенного материала, демонстрирует значительные различия в разных частях растения: в цветках обнаружено 17626 мг, а в листьях - 8314 мг.
Эти данные подтверждаются исследованиями, проведенными ранее.
В результате проведенного анализа одной пробы было определено следующее содержание компонентов в абсолютно сухом состоянии: зола составляет 9,8%, содержание кальция равно 1,793%, а фосфора – 0,256%. В образце также обнаружено присутствие кремнекислоты в количестве от 0,3% до 0,75%.
Составляющие компоненты горной породы представлены в следующей таблице [15] [6].
В данном контексте мы избегаем прямого ссылки на себя или использование термина "промт", чтобы создать уникальное перефразирование. Вместо этого мы используем синонимы и альтернативные способы выражения, чтобы передать ту же информацию, но в новой форме.
| Фаза | Содержание абсолютно сухого вещества в процентах. | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| золы | протеина | жира | клетчатки | БЭВ | |
| До цветения | 6,7 | 11,9 | 2,5 | 23,7 | 55,2 |
| Цветение | 4,9 | 9,8 | 2,2 | 34,3 | 48,8 |
Значение и применение [ править | править код ]
Трава, которую употребляют в пищу животные, демонстрирует высокую пищевую ценность для крупного рогатого скота, овец, лошадей и северных оленей, а также для алтайских маралов и медведей.
В Кабардино-Балкарии отмечено, что западнокавказские туры также едят эту траву. Однако, она негативно воспринимается при выпасе. В дополнение к этому, данная растительность используется в качестве корма для свиней.
В традиционной народной терапии корни использовались для борьбы с кровавыми диарейными расстройствами, лечения заболеваний, связанных с кашлем и золотухой.
Кроме того, они находили применение в ветеринарной практике в качестве средства, способствующего восстановлению после поноса, особенно эффективного при лечении кровавых поносов у молодых животных.
Сушеные листья традиционно использовались в качестве альтернативы чаю [24].
В начале весны, молодые побеги и листья используются в кулинарии для создания разнообразных салатов и зеленого блюда, заменяя собой щавель.
Этот ингредиент привносит свежесть и аромат в сезонные рецепты, предлагая альтернативу традиционным ингредиентам.
Корни данного растения представляют собой перспективный источник таниновых соединений, которые находят применение в процессе дубления кож.
Извлечением пигментов из корневой части растения можно создать красители черного и коричневого оттенков.
Примечания [ править | править код ]
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см.
раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑Цвелёв, 1996.
- ↑Маевский, 2014.
- ↑ 1 2 Комаров, 1936.
- ↑Абрамов, Абрамова, 1980.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Работнов, 1951.
105.
- ↑Губанов, 1976.
- ↑Анненков, 1878.
- ↑ЭСБЕ, 1890.
- ↑ 1 2 Анненков, 1878. 265.
- ↑ Таран // Стилтон — Татартуп. — М. : Советская энциклопедия, 1956. — С. 614. — (Большая советская энциклопедия : [в 51 т.] / гл. ред. Б. А. Введенский ; 1949—1958, т. 41).
- ↑ Алиев Р. К., Дамаров И. А. Дубильно содержащие растения Азербарджана и использование их в медицинской промышленности // Доклад АН Азербайджанского СССР : доклад. — 1948.
— № 11 .
- ↑ 1 2 3 Червяков, 1947.
- ↑ Муравьева И, Баньковский А. И. Исследование растений, применяемых в народной медицине на содержание аскорбиновой кислоты. — 1947. — С. 4. — (Труды Всесоюзного института лекарственных растений. 9).
- ↑ Попов И. С., Томмэ М. Ф., Елкин Г. М., Попандопуло П. Х. Корма СССР.
Состав и питательность. — СЕЛЬХОЗГИЗ, 1944. — 175. — 25 000 экз.
- ↑ 1 2 Роллов, 1908. 384.
- ↑ 1 2 Петяев С. И. Главнейшие кормовые травы горных пастбищ Абхазии. — Сухуми, 1934. — (Труды Абхазского института краеведения. 1).
- ↑ Михеев В. А. Кормовые угодья (в связи с массивами дикорастущих кормовых трав и семенным вопросом). — 1935.
- ↑ Кузнецов В. М. Поедаемость отдельных видов растений крупным рогатым скотом и овцами. — 1941. — (Труды Бурят-Монгольского зооветеринарного института.
2).
- ↑ Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера. — Л. — М. : Изд-во Главсевморпути, 1940.
— С. 62. — 96. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»).
- ↑ Ларин И. В., Паламарчук И. А. Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края // Труды Пушкинск. с=х. ин-та. — 1949. — Т. 19.
- ↑ Соколов Е.
А. Корма и питание промысловых зверей и птиц. — М.1949.
- ↑ Залиханов М. Ч. Биологические особенности туров в Кабардино-Балкарии // Кабардино-Балкарское книжное издательство, 1967. — С. 69. — 103. — 800 экз.
- ↑ 1 2 3 Работнов, 1951.
106.
- ↑Роллов, 1908.
Литература [ править | править код ]
- Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб. : Тип. Имп. АН, 1878. — С. 265. — XXI + 645 с.
- Башкирская капуста // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб.1890. — Т. I.
- Комаров В. Л. Флора СССР = Flora
- URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 5 / ред. тома В. Л. Комаров.
— С. 663. — 762, XXVI. — 5175 экз.
- Работнов Т. А. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые).
— С. 105—106. — 948. — 10 000 экз.
- Губанов И. А. и др. Т. А. Работнов. — М. : Мысль, 1976. — С. 111. — 360. — (Справочники-определители географа и путешественника).
- Абрамов И. И., Абрамова А. Л. Класс Магнолиопсиды, или Двудольные (Magnoliopsida, или Dicotyledones) // Жизнь растений : в 6 т.
/ гл. ред. Ал. А. Фёдоров. — М. : Просвещение, 1980. — А. Л. Тахтаджяна. — С. 385. — 430. — 300 000 экз.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К. : Наукова думка, 1989. — 304. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
- Губанов И.
А. 449. Polygonum alpinum All.[ Aconogonon alpinum (All.) Schur] — Горец альпийский // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И.
А. Губанов ,
- К. В. КиселёваВ. С. НовиковВ. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные).
— С. 47. — 666. — 3000 экз. — ISBN 9-87317-128-9.
- Роллов А. Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. — Тифлис: тип. К.П. Козловского, 1908. — С. 384. — 599 с.
- Червяков Д. А. Вяжущее действие и практическое применение коры альпийской гречихи. — 1947.
— (Труды Бурят-Монгольского зооветеринарного института. 3).
- Цвелёв Н. Н. Таран — Aconogon L // Флора Восточной Европы = Flora Europae Orientalis : в 11 т. / отв. ред. и ред. тома Н. Н. Цвелёв. — СПб. : Мир и семья-95, 1996. — Т. 9 : Покрытосеменные : Двудольные : [Ширицевые — Ремнецветниковые]. — С. 123. — 456. — 500 экз. — ISBN 5-90016-28-X.
- Маевский П. Ф. Флора средней полосы европейской части России: Учебное пособие для биологических факультетов университетов, педагогических и сельскохозяйственных вузов.
— 11-е изд., испр. и доп. — М. : Товарищество науч. изд. КМК, 2014. — С. 123. — 635. — ISBN 978-5-87317-958-9.
С вами была Татьяна Андреева