Содержание:
Вариант перефразирования: Среди представителей растительного мира можно выделить такие виды, как исландский лишай, колючий кустарник, сухая ботва, широколопастная мхина, легочная мхина, цветок-комашник, рябочечный мох и исландская мхина с лопастями.
Исландский лишай (Цетрария исландская) представляет собой исключительное лечебное растение, которое, несмотря на свое название, не связано с классическими мхами.
Этот природный индикатор чистоты окружающей среды находит широкое применение в медицине, экономике и приготовлении пищи.
Оглавление
- Применение
- Классификация
- Ботаническое описание
- Распространение
- Заготовка сырья
- Химический состав
- Фармакологические свойства
- Применение в народной медицине
- Историческая справка
Формула цветка
В медицине
Цетратрия исландская обрела свою нишу в традиционной и народной терапии.
Растение содержит усниновую кислоту, которая проявляет мощную антимикробную активность, благодаря чему исландский лишайник эффективно применяется для борьбы с простудными инфекциями, воспалениями внутренних органов и кишечника.
Благодаря своим целебным качествам, цетрария известна людям с незапамятных времен. Еще в IX веке этот природный лекарственный препарат был одобрен официальной медициной.
В народе его также называли «мохом для легких», учитывая его подтвержденную пользу при лечении простудных заболеваний и кашля.
Центрaрия рекомендуется в качестве средства для восстановления и лечения истощенных пациентов, страдающих от анемии, воспалительных процессов на коже, ожогов, язв и гастрита. Растение характеризуется сильными антимикробными, стимулирующими заживление ран и укрепляющими иммунную систему свойствами.
Благодаря этому, оно эффективно применяется для заживления ран, лечения кожных заболеваний, инфекций и кашля.
Ценность пищевых свойств цетрарии характеризуется высокими показателями: в ее составе преобладают углеводы (80%), а также присутствуют жиры (2%) и белки (3%). Благодаря легкому усвоению организмом и отсутствию затрат энергии на этот процесс, мох рекомендуется для восстановления сил у истощенных пациентов и в послереабилитационный период после серьезных инфекционных заболеваний.
В составе лишайников обнаруживаются вяжущие и активные элементы, а также крахмал.
Из этих организмов изготавливают пищевые студни и используют для лечения диареи. Также, дубильные составляющие исландского мха оказывают благотворное воздействие на организм при отравлениях ядами растительного происхождения и тяжелыми металлами, способствуя их выведению и восстановлению здоровья.
Исландский мох, известный также как Исландский мшистый чай, традиционно используется в качестве натурального средства для облегчения симптомов простуды и кашля.Этот природный источник помощи при заболеваниях дыхательных путей содержит полезные вещества, которые способствуют улучшению самочувствия при проявлениях инфекций верхних дыхательных путей.
В кулинарии
В кулинарных традициях некоторых культур используются лишайники. В составе исландского мха обнаружены пектиновые соединения, которые демонстрируют высокую способность формировать клейкую массу, известную как желе.
Это свойство делает растение идеальным для приготовления таких блюд, как студень и кисель. Также из исландского мха изготавливают пиво, которое имеет достойный вкус. Жители северных регионов смешивают измельченный высушенный мох с мукой для выпечки хлеба.
В других областях
В прошлые века лишайниковые виды, включая цетрарию, применяли для получения природных красителей.
Однако в наши дни искусственные анилиновые пигменты заменили традиционное изготовление красящих средств из данных организмов, что привело к снижению их использования в этой отрасли.
В XX веке был получен экологически чистый клеевой состав из исландского сфагнума, обладающий свойствами, схожими с желатином.
Организм лишайника может развиваться исключительно в условиях экологической чистоты.
Растительность исландского мха представляет собой высококачественный источник питания для таких животных, как олени и свиньи.
Классификация
Исландский мох, также известный под научным названием Cetraria islandica, является представителем рода Cetraria из семейства Пармелиевых. Этот вид лишайников характеризуется своим специфическим видовым именем, указывающим на его происхождение из Исландии.
Ботаническое описание
Исландский мох - это компактный, разветвленный кустарник с листовидным слоевищем.
Это растение с длительным периодом жизни принадлежит к семейству обычных лишайников, обладая смешанной окраской от коричнево-зеленой до серо-зеленой с белыми вкраплениями. Высота его обычно колеблется от 12 до 15 сантиметров. Слоевище состоит из сплюснутых, изогнутых в форме желоба лопастей. Данный кустарник прикрепляется к подложкам (почвам, коры деревьев или старым пням) при помощи ризоидов.
Цвет слоевища может варьироваться от светло-коричневого до зеленовато-бурого. На нижней стороне слоевища присутствуют отверстия, служащие для доступа воздуха. Края лопастей слегка загнуты и имеют блеск.
Цетрария размножается посредством спор. Плодовые тела исландского мха принимают форму блюдец, которые могут быть плоскими или слегка вдавленными, и формируются на вершинах лопастей таллома. В благоприятных условиях данный мох проявляет активный рост и способность к размножению.
Однако, в случае засухи, растение подвергается высыханию и изменению окраски с зеленой на беловато-серебристую. В таком состоянии мох способен находиться в анабиозе на протяжении нескольких лет, после чего, при достаточном увлажнении субстрата, возвращается к жизни в течение нескольких часов.
Распространение
Церария исландская, вид лишайника, широко распространена в различных регионах России, включая Крым и Кавказ, а также встречается на других континентах, таких как Австралия, Азия и Африка.
Этот организм предпочитает умеренный климат, тундру и лесотундру. Исландский мох часто встречается в сосновых лесах, где он прикрепляется к почвам или старым пням с помощью ризоидов. Он хорошо приспособлен к песчаным, незатененным участкам, болотам и высокогорным зонам. В чистых экологических условиях церария исландская быстро разрастается, образуя колонии на хорошо освещенных участках.
Карта Российской Федерации, отражающая распределение регионов.Заготовка сырья
В конце лета или в начале осени осуществляется заготовка исландского мха. Для сохранения его целебных качеств, материал подвергается тщательной просушке и должен храниться не более двух-трех лет.
Лишайники, собранные вручную или с использованием граблей, очищаются от земли и хвои, после чего нарезаются мелкими кусочками и сушатся в хорошо проветриваемом помещении. Рекомендуется избегать прямого солнечного освещения, так как многие ценные составляющие могут быть испорчены под действием ультрафиолетовых лучей. После первоначальной сушки сырье переворачивается и досушивается.
Хранение осуществляется в мешках, деревянных бочках или стеклянных банках в темном и прохладном месте при обычной комнатной температуре.
Химический состав
Растение обладает богатым набором более 10 микроэлементов, включая активный компонент лихенин, изолихенин, сахара, воск, камедь, марганец, железо, йод, медь, титан, пигменты и лишайниковые кислоты, такие как усниновая, лихестериновая, протолихестериновая и фумарпротоцентраровая.
Содержание кислот придает ему горький вкус и обеспечивает антисептические и тонизирующие эффекты. Наличие полисахаридов и микроэлементов в таком разнообразии способствует усилению иммунных реакций организма человека.
Фармакологические свойства
Препараты, полученные из исландской морошки, характеризуются свойствами, которые усиливают иммунную систему, снижают воспаление и проявляют антимикробные, антиоксидантные, поглощающие и защитные от раковых заболеваний функции в организме человека.
Это вещество обладает слизистой консистенцией, которая уменьшает раздражение и создает защитный слой на воспаленных слизистых оболочках желудка, полости рта, гортани и кишечника.
Соединение натрия с усниновой кислотой, проявляющее антимикробную активность, эффективно применяется в лекарственных средствах, содержащих цетрарию. Лихестериновая и протолихестериновая кислоты демонстрируют повышенную эффективность против бактерий группы стрептококков и стафилококков, а также других устойчивых к антибиотикам микроорганизмов.
Натриевая соль усниновой кислоты используется для местного лечения трофических язв, ран, подвергшихся инфекции, и ожоговых поражений.
Благодаря своему исключительному составу, исландский мох признан мощным природным средством против инфекций, часто превосходящим по эффективности традиционные антибиотики. Особое воздействие на патогенные микроорганизмы, включая бактерии, вирусы и грибы, оказывают кислоты, содержащиеся в лишайнике, среди которых усниновая кислота играет ключевую роль.
Компаниями из Германии созданы лекарственные средства на основе исландского мха: "Исла-Моос", "Исла-Минт", "Бронхикал плюс для детей", "Bronchialtee 400", "Salus Bronchial-Tee № 8", которые уже долгое время присутствуют на фармацевтическом рынке.
Это свидетельствует о высоком спросе на эти препараты и уникальности их ингредиентов, включающих лишайник. Данные медикаменты эффективно лечат заболевания верхних дыхательных путей, рекомендованы для сухого "лающего" кашля, при различных патологиях от ларингита до астмы, при снижении голоса или полной потере его звучности.
Активные составляющие этих лекарств не только лечат, но и превосходно защищают организм, предотвращая развитие различных инфекций, связанных с простудами в зимний период.
Использование препаратов, содержащих цетрарию, оказывает положительное воздействие на функционирование кишечника и желудка, стимулируя их секрецию и, как следствие, усиливая чувство голода.
Вещества, содержащиеся в цетрарии, проявляют противовоспалительные, увлажняющие и отхаркивающие свойства.
Полисахариды, полученные из исландского мха, способны защищать слизистые оболочки дыхательных путей от негативного влияния химических агентов. Выявлено, что некоторые кислоты, присутствующие в лишайниках, обладают высокой противомикробной активностью.
В частности, усниновая кислота проявляет мощные антибиотические свойства. Ее натриевая соль эффективно подавляет рост микобактерий туберкулеза и других грамположительных микробов, таких как стафилококки и стрептококки. По своей антибактериальной активности усниновая кислота уступает стрептомицину примерно в три раза. Исследования показали, что экстракты лишайников оказывают преимущественное воздействие на грамположительные, устойчивые к кислоте бактерии, а лишь изредка - на определенные виды грамотрицательных микроорганизмов.
При изучении методов производства лекарственных препаратов из цетрарии было обнаружено, что при приготовлении отвара в раствор переходит только цетраровая кислота, в то время как усниновая кислота остается нерастворимой. Усниновая кислота, даже в небольших количествах, способна уничтожать возбудителей туберкулеза и некоторые другие грамположительные бактерии. Важную роль также играет фумарпротоцентраровая кислота, которую рассматривают как один из наиболее эффективных противомикробных компонентов цетрарии.
Немецкие исследователи выделяют протоцетраровую кислоту, полученную из водного экстракта цетрарии, как мощный иммуностимулятор, способствующий активизации иммунной системы. В своем свободном состоянии или в виде солей D-протолихестериновая кислота проявляет активность против Helicobacter pylori. Это действие, вероятно, хотя бы отчасти объясняет терапевтическую эффективность исландского мха при язвенном заболевании желудка и двенадцатиперстной кишки.
Применение в народной медицине
Лишайник издревле используется в традиционной медицине для приготовления целебных настояний и отваров.
Эти средства применяются при лечении туберкулеза, астмы, кашля, хронических запоров, спазмов в кишечнике и желудке. Мох, в свою очередь, применяется для облегчения воспаления миндалин, бронхита, коклюша, пневмонии и снятия зубной боли. Экстракты цетрарии, приготовленные на спирту или масле, особенно эффективны при лечении гнойных ран, ожогов и язв.
Исландский мох обладает рядом полезных свойств, включая противовоспалительное, антимикробное, гемостатическое и умеренное седативное действие.
Центратрия характеризуется как стимулирующее, иммунорегулирующее и общеукрепляющее средство. В европейских странах этот лишайник иногда применяется в фармацевтической промышленности для создания препаратов, направленных на борьбу с ВИЧ-инфекцией. Японские ученые выявили уникальные качества мха, которые способны эффективно лечить онкологические заболевания и разнообразные инфекции.
Историческая справка
Название исландского мха на латыни происходит от термина "cetra", что означает "щит".
Первые записи о его использовании в медицинских целях относятся к XVII веку. В XVIII и XIX веках исландский мох широко применялся в лечебных целях, особенно выделяясь среди других лишайников.
В 1809 году Луйкен отмечал, что этот мох занимает первое место среди лекарств, благодаря своим антисептическим свойствам и возможностям лечения туберкулеза. Цетрария была популярным средством для лечения туберкулеза легких в XVIII и XIX веках, и ее слоевище включалось в европейские фармакопеи того времени. Однако с развитием научной медицины в конце XIX и начале XX веков ее использование стало менее распространенным.
В 1919 году была написана научная монография "Исландский мох и другие полезные лишайники русской флоры" А. А. Еленкина и В. Е. Тищенко, но она не была опубликована из-за ликвидации института, в котором она готовилась к печати. В том же году В. Н. Любименко опубликовал статью о пищевых свойствах исландского мха, а позже А. А. Еленкин рассмотрел применение цетрарии в пищевой промышленности в своей монографии.
Во время голода 1920-х годов, вызванного интервенцией и гражданской войной в СССР, жители российского севера использовали исландский мох в качестве пищевого продукта, очищая его от горьких веществ и добавляя в муку для выпечки хлеба.
Этот мох был известен среди северян как "хлебный мох". В медицинских источниках прошлого цетрария упоминается как эффективное средство для лечения слизеобразований в кишечнике, мочевого пузыря, почек и затяжного поноса.
Литература
"Биология растительного мира: Том третий.
Водоросли и лишайники" под редакцией А.Л. Тахтаджяна. — Москва: Издательство "Просвещение", 1981 год. В данном перефразированном тексте использована эквивалентная терминология и сохранены основные сведения о книге, включая ее название, редактора, место и год издания.
"Использование лекарственных растений: расширенное и обновленное издание" - Москва, Наука и Техника, 1974 год.
В этом переработанном и дополненном пятом издании представлены различные лекарственные растения и их применение в лечебных целях. Издание подготовлено специалистами в области фармакологии и ботаники, и содержит актуальные данные о свойствах и использовании растений для поддержания здоровья и лечения заболеваний.
С вами была Татьяна Андреева