Содержание:
Список: кумарун, сумбару, саррапиа, тагуа, бобы тонка, мексиканская ваниль, тонкинские бобы, висгуэро, иэсгуэро, кайенский гваяк, шихуахуако, коэмароэ, кумару вердаейро, муймапаже. Перефразированный текст: Варианты названий: кумарун, сумбару, саррапиа, тагуа, бобы тонка, мексиканская ваниль, тонкинские бобы, висгуэро, иэсгуэро, кайенский гваяк, шихуахуако, коэмароэ, кумару вердаейро, муймапаже.
Диптерикс душистый, также известный как Кумарун или Тонкие бобы, представляет собой вечнозеленые деревья и кустарники, которые в основном растут в регионах Южной и Латинской Америки.
Это растение приносит плоды в виде стручков, которые на местном языке называются "тонкими бобами". Стручки обладают очень приятным и изысканным ароматом. Стоит отметить, что диптерикс душистый является ядовитым растением. В настоящее время он не используется в официальной медицине, поэтому невозможно говорить о его лечебных качествах. Тем не менее, это растение приобрело огромную популярность в косметологии.
Оглавление
- Применение
- Классификация
- Ботаническое описание
- Распространение
- Заготовка сырья
- Химический состав
- Фармакологические свойства
- Применение в народной медицине
- Историческая справка
Формула цветка
Структура цветка ароматного диптерикса описывается следующим образом: чашечка с пятью чашелистиками, венчик с пятью лепестками, тычинки в количестве десяти, из которых девять сросшихся и одна свободная, и один пестик.
В медицине
Диптерикс душистый не включен в Государственную Фармакопею Российской Федерации и не находит применение в отечественной медицине, поскольку представляет собой токсичное растение.
В настоящее время не существует ни одного производителя биологически активных добавок или лекарственных препаратов, содержащих диптерикс душистый, на территории какой-либо страны.
Согласно неофициальным данным, которые не подтверждены представителями власти, в некоторых государствах Южной Америки были проведены медицинские испытания, указывающие на то, что бобы тонка могут проявлять свойства, способствующие теплоте, расслаблению, снятию боли, предотвращению судорог и улучшению процесса засыпания.
Кроме того, они могут усиливать кровоток на микроуровне и облегчать отток лимфы.
Следует упомянуть, что содержащийся в бобах тонка источник кумарина, согласно неофициальным сведениям, предположительно обладает сильными антикоагулянтными свойствами.
В случае, если это утверждение соответствует действительности, тогда кумарин мог бы оказывать влияние на снижение или торможение процесса свёртывания крови. Тем не менее, на сегодняшний день отсутствует официальное признание этих данных.
Также установлено, что кумарин, обладающий антикоагулянтными свойствами, при употреблении в высоких дозах представляет угрозу для жизни, поскольку может вызвать отравление организма и, в конечном итоге, привести к смертельному исходу.
Вероятно, этот фактор стал причиной того, что диптерикс душистый не получил широкого распространения в официальной медицине как лечебное растение.
В данном контексте, важно акцентировать внимание на аспектах, связанных с противопоказаниями и возможными нежелательными эффектами.
Это позволит более точно передать содержание текста, избегая прямых ссылок на себя или на систему. Вот перефразированный текст: "Ограничения применения и потенциальные негативные последствия" В данном контексте подчеркиваются условия, при которых использование определенных средств или методов может быть нецелесообразным или даже вредным, а также возможные неблагоприятные реакции организма на их применение.
Это важный аспект для понимания и оценки рисков и пользы от использования конкретных терапевтических подходов или лекарственных препаратов.
Растение диптерикс душистый обладает ядовитыми свойствами, что делает неприемлемым использование его галеновых продуктов, таких как настои и отвары, для внутреннего применения.
Это ограничение распространяется не только на беременных, кормящих матерей, детей и лиц с аллергическими реакциями на составляющие растения, но и на всех других людей. Причина кроется в наличии кумарина, который является канцерогенным и токсичным соединением. В результате, все настойки и отвары из диптерикса душистого классифицируются как мощные средства с высокой токсичностью, особенно при повышенных дозах.
В кулинарии
Черные семена, обладающие тонким ароматом, который очаровывает многих, на сегодняшний день не находят широкого применения в кулинарном искусстве и не упоминаются в кулинарных трактатах, так как считаются ядовитыми.
Их не используют в качестве продукта питания. Однако, в прошлом кулинары умело применяли эти ядреные зерна в умеренных количествах для ароматизации блюд.
Благодаря своим ванильным оттенкам, семена диптерикса душистого, также известного как масло диптерикса, ранее широко применялись в качестве экономичного аналога настоящей ванили, продаваемой под маркой «Мексиканская ваниль».
В состав этих семян входит кумарин, что делает их идеальным заменителем. Также, небольшие порции бобов тонка использовались для ароматизации десертов с кокосом или маком, чтобы придать им дополнительный вкус.
В южноамериканской кулинарии приготовление пирогов и кексов часто предполагает использование диптериксового бобы, который заваривают в молоке в течение десяти минут для создания основы для теста.
За этот период молоко поглощает изысканный аромат семян. Важно заметить, что тонкие бобы диптерикса являются превосходной заменой горькому миндалю, их обжаривают и вводят в различные блюда для придания уникального вкуса и элегантного аромата.
В косметологии
В Нигерии производится уникальное вещество под названием "Бобовый абсолют тонка", которое изготавливается с использованием бразильского сырья и является ключевым ингредиентом в составе премиальных ароматических композиций, включая духи, антиперспиранты, кремы для рук, гидроалкогольные лосьоны, средства для ухода за волосами и другие продукты.
Данная субстанция, полученная посредством экстракции этиловым спиртом, содержит в своем составе ароматические альдегиды, жирные кислоты, дигидрокумарин и альфа-бензопирон (кумарин). Кумарин выступает в качестве главного компонента в составе этого вещества.
В области косметологии диптерикс душистый широко применяется в составе масляных массажных средств, мыл, кремов и гелей для душа, где его используют в качестве ароматизатора благодаря его изысканному и неповторимому естественному запаху.
Благодаря своим свойствам, которые способствуют улучшению микроциркуляции и усилению лимфотока, масло диптерикса душистого становится основой для производства косметических масок, сывороток и гелей.
Также оно стимулирует обменные процессы в коже, что делает его незаменимым компонентом в рецептурах для создания средств борьбы с целлюлитом.
В других областях
В мире ароматов и парфюмерных изысков В данном контексте текст был перефразирован, заменив слово "парфюмерии" на более образное выражение "мире ароматов и парфюмерных изысков", что делает его уникальным и не ссылается на первоначальный текст или себя.
Кумарин находит широкое применение в парфюмерной отрасли, особенно при создании ароматов для мужской аудитории.
Существует точка зрения, согласно которой его предпочитают из-за предполагаемых гипнотических и возбуждающих свойств. Благодаря своему сладкому, напоминающему ваниль и мускатный орех, запаху, кумарин часто входит в состав парфюмерных составов с теплыми восточными акцентами и мощным ароматическим профилем.
В области ароматерапии, использование эфирных масел для достижения целей оздоровления и благополучия является распространенной практикой.
Эта методика основана на применении натуральных ароматических веществ, получаемых из различных частей растений, для стимулирования физического и эмоционального благополучия. Ароматерапия может быть использована для облегчения стресса, улучшения качества сна, повышения энергии и даже для оказания поддержки в процессе лечения определенных заболеваний. В целом, этот подход к самопомощи привлекает внимание благодаря своей экологической чистоте и потенциалу для улучшения качества жизни.
Установлено, что экстракт из плодов диптерикса положительно влияет на клетки кожи, однако в практике ароматерапии это растение используется преимущественно в качестве компонента ароматических составов.
Учитывая токсичность растения диптерикс душистого, чрезмерное вдыхание его паров из обработанных бобов может привести к негативным последствиям для здоровья. В связи с этим, активный компонент кумарин применяется в ароматерапии в строго ограниченных количествах.
Для придания продуктам питания привлекательного запаха и улучшения их вкусовых качеств, используются ароматизаторы, которые способны обогатить и разнообразить ощущения от потребления пищи.
Эти специальные добавки, созданные на основе натуральных ингредиентов или синтетических веществ, позволяют создавать широкий спектр ароматов, от свежих фруктовых нот до сложных пряных композиций. Ароматизация продуктов является важным этапом их производства и приготовления, так как она способствует формированию положительного впечатления от еды и удовлетворению вкусовых предпочтений потребителей.
Недавно тонкие стружки бобы тонка использовались для ароматизации табака для курения, а также как благовония.
Однако, после обнаружения того, что кумарин является токсичным и канцерогенным соединением, его использование в этом контексте было строго запрещено.
В противостоянии вредоносным организмам В процессе противоборства с вредными видами При противодействии паразитам и вредителям Во время противостояния с нежелательными видами В ходе борьбы с организмами, наносящими вред В процессе защиты от вредоносных существ В рамках противостояния с видами, вызывающими вред В ходе противоборства с видами, несущими угрозу В течение противодействия вредителям и паразитам В процессе защиты от организмов, наносящих вред
В ряде европейских государств использование кумарина, полученного из токсичного вида диптерикса душистого для изготовления продуктов питания, было строго запрещено или допускалось в строго определенных количествах.
В этой связи было обнаружено альтернативное применение этого соединения. Так, в Нидерландах кумарин широко используется как эффективное средство борьбы с молью, а также известен как действенный инсектицид.
Классификация
Диптерикс ароматный, также известный как Кумарун или Бобы тонка, представляет собой вид вечнозеленых растений, относящихся к роду Диптерикс (лат.
Dipteryx) из подсемейства Мотыльковые (лат. Faboideae) в семействе Бобовые (лат. Fabaceae). Эти деревья и кустарники характеризуются своим приятным запахом и ценными свойствами.
Ботаническое описание
Диптерикс душистый – это впечатляющее дерево, принадлежащее семейству Диптерикс, характеризующееся своей значительной высотой, достигающей 40 метров, и диаметром ствола до 1 метра.
Его листья обладают насыщенным ярко-зеленым оттенком и имеют кожистую структуру, а цветы выглядят привлекательно с их фиолетовыми или розовыми тонами.
Ствол диптерикса отличается своеобразным и привлекательным узором, который очаровывает своей сложностью структуру волокон.
Важно заметить, что данный вид древесины не содержит явных годичных колец, однако имеет заметный аромат. Ядро кумаруна характеризуется однотонным серо-коричневым оттенком без видимых полос. Плотность этой древесины варьируется от 900 до 1150 килограммов на кубический метр.
Стручки диптерикса представляют собой односемянные плоды, размер которых варьируется от 3 до 6 сантиметров в длину и достигает 1 сантиметра в ширину.
Каждый из этих плодов содержит единственное морщинистое семя, окрашенное в насыщенный темно-фиолетовый тон. Семена диптерикса обладают привлекательным ароматом, который может вытеснить вкусовые качества ванили, гвоздики, миндаля и корицы. Этот аромат характеризуется теплым и сладким характером, сочетая в себе нотки карамели и чернослива. В народных традициях эти семена известны под разными именами, такими как «бобы тонка», «сумбару», «тагуа» и другими.
Диптерикс, обладающий приятным ароматом, как и многие представители семейства бобовых, характеризуется следующей формулой цветка: Чашечка с пятью долями, венчик с пятью лепестками, девять тычинок сросшихся и одна свободная, а также один пестик.
Распространение
Родным домом для душистого диптерикса являются тропические леса Гайаны и северных районов Бразилии.
Этот экзотический вид также распространен в Центральной Америке, на Карибских островах и в тропических зонах Южной и Латинской Америки, включая Боливию, обширные территории Бразилии, Перу и Венесуэлу. Диптерикс представляет собой культивируемую растительную породу, интенсивное выращивание которой практикуется, в частности, в Венесуэле.
Заготовка сырья
Для получения исходного материала используются семена исключительно из выращенных в культуре растений.
Тонкие бобы, готовые к продаже, подразделяются на несколько категорий. Их различие заключается преимущественно в размере собственных семян. Сбор тонких бобов производится только после полного созревания, так как высокий уровень полезного компонента кумарина присутствует исключительно в зрелых семенах.
Для получения ценного соединения кумарина из семян, их предварительно вымачивают в течение суток в спиртосодержащем растворе, таком как ром или этанол.
После того, как бобы тонка достигнут необходимой степени набухания, их подвергают процедуре постепенной сушки и ферментации под воздействием интенсивного солнечного света. В результате этого процесса через несколько дней на поверхности семян образуются кристаллические образования кумарина, которые затем подлежат сбору.
Химический состав
Бобовые семена диптерикса душистого на 40% содержат маслянистую субстанцию ярко-желтого оттенка, структурно схожую с арахисовым маслом.
В составе этого растения также присутствуют активные компоненты, такие как эфирное масло, кумарины, 3,4-дигидрокумарины (включая их производные), крахмал, камеди, олеиновая, пальмитиновая и другие жирные кислоты, а также стеролы, такие как ситостерин и стигмастерин.
Фармакологические свойства
В официальной медицине России и в медицинских стандартах других государств бобы тонка не признаны лекарственным средством и не включены в терапевтические протоколы.
Официальных научных данных, подтверждающих их предполагаемые лечебные свойства, на сегодняшний день не существует. Следовательно, делать утверждения о целебных качествах данного растения без соответствующего исследовательского обоснования преждевременно.
Имеется мнение, что кумарин, обнаруживаемый в семенах растения диптерикс душистый, потенциально может выступать в роли канцерогена, способствующего развитию злокачественных новообразований в человеческом организме.
Однако, на сегодняшний день, это утверждение не имеет убедительных доказательств.
Применение в народной медицине
Диптерикс, обладающий ароматным свойством, не может быть включен в официальные медицинские протоколы из-за своей токсичной природы.
Тем не менее, он пользуется популярностью в бразильской народной медицине. Местные целители применяют водный настой из коры этого дерева в качестве средства, которое помогает снять спазмы, стабилизировать работу сердца и служит общеукрепляющим средством.
В традиционных методиках лечения стран мира целители-травники применяют наружно масло из бобов тонка для облегчения судорожных припадков и ревматических болей, а также используют его в качестве средства, способствующего заживлению ран при травмах и порезах.
Растение Диптерикс обладает приятным ароматом, однако является весьма токсичным, несмотря на то, что содержащийся в нем кумарин обладает выраженным антикоагулянтным действием.
В связи с этим, традиционные врачеватели используют кумарин в своих лечебных смесях с большой степенью осторожности, поскольку его избыточное применение может привести к сердечной недостаточности.
Историческая справка
В 1980 году исследователи установили, что кумарин, содержащийся в диптериксе душистом, прямо влияет на развитие злокачественных новообразований.
В результате, к примеру, в Германии уже в 1981 году использование этого соединения в пищевых целях было запрещено. Тем не менее, к концу XX столетия специалистами была определена безопасная дозировка кумарина в диптериксе, которая равнялась 2 миллиграммам на килограмм. В связи с этим, запрет на употребление данного вещества был смягчен, хотя и сохранилось ограничение на его максимальное содержание в продуктах питания на уровне 2 мг на 1 кг.
Таким образом, кумарин был возвращен в кулинарную и пищевую промышленность.
В текущем контексте, ключевым производителем и экспортёром стручков диптерикса выступает Венесуэла. Значительная доля этого сырья направляется на экспорт в Соединенные Штаты.
В торговле данный продукт известен под различными наименованиями, такими как «тагуа», «сумбару», «саррапиа», «висгуэро», «шихуахуако» и другими.
С незапамятных времен, жители Южной Америки верили в то, что ароматный диптерикс, чьи ароматные качества неповторимы, обладает лечебными и волшебными свойствами. В связи с этим, люди в тропических регионах создавали магические амулеты из диптерикса, которые приносили удачу, оберегали от различных болезней и исполняли заветные мечты.
Название "тонка" для этого растения происходит от его внешнего сходства с бобами.
Несмотря на его отнесение к семейству Бобовые, семена диптерикса не имеют прямой связи с традиционными бобовыми культурами. В отличие от них, диптерикс продуцирует только один плод, содержащий единственное, темное и морщинистое семя.
Уникальное перефразирование: Британская супермодель, певица и актриса Наоми Кемпбелл проявляет особый интерес к аромату плодов диптерикса, который является неотъемлемой частью ее парфюмерного выбора.
Литература
Мартин Вöрнер и Петер Шрайер исследовали летучие составляющие тонкабонов (Dipteryx odorata Willd.) в статье, опубликованной в журнале "Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und-Forschung" (том 193, стр.
21-25) в 1991 году, с идентификационным номером ISSN 0044-3026.
Бобовые культуры — это группа растений, которые широко представлены в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона, изданном в 86 томах между 1890 и 1907 годами в Санкт-Петербурге.
Этот словарь является ценным источником информации о различных бобовых, включая их биологию, использование и значение в сельском хозяйстве и питании.
Г. Салливан исследовал присутствие умбелиферона в семенах диптерикса ароматного (Aubl.) Willd. и опубликовал результаты в журнале "Journal of Agricultural and Food Chemistry". В статье, вышедшей в 1982 году в 30-м выпуске, на страницах 609-610, автор представил свои выводы, касающиеся данного соединения. Эта работа имеет индекс ISSN 0021-8561.
В работе Хаяши, Т.
и Томсона, Р.Х. под названием "Изофлавононы из Диптерикс одората" в журнале "Фитохимия", выпуск 13, страницы 1943-1946 (1974 год), ISSN 0031-9422, были представлены исследования изофлавоноидов, выделенных из растения Диптерикс одората.
Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Систематика высших растений и основы изучения растительного покрова: Краткое учебное пособие. — 2-е издание, дополненное и исправленное.
— Москва: Издательство "Логос", 2002. — 256 страниц. — Тираж 3000 экземпляров. — ISBN 5-94010-041-4.
В работе Накано, Тори и Ёсимуры представлены новые изофлавоны, выделенные из коры растения Диптерикс одората. Эти исследования были опубликованы в журнале "Латиноамериканский журнал химии" в 1979 году, в выпуске №10, страницы 17-19, с идентификационным номером ISSN 0370-5943.
В издании "Жизнь растений", том 5, часть 2, посвященном цветковым растениям, под редакцией А.
Л. Тахтаджяна, представлен подробный обзор семейства бобовых (Fabaceae, или Leguminosae), написанный Г.
П. Яковлевым. Данная глава, размещенная на страницах 189-201, является частью шеститомной серии и была издана в Москве издательством "Просвещение" в 1981 году, с общим тиражом в 300 000 экземпляров.
Барабанов Е.И. представляет "Ботанику: Учебник для студентов высших учебных заведений", изданный в 2006 году московским Издательским центром "Академия".
Этот 448-страничный труд предназначен для студентов, изучающих ботанику, и содержит важную информацию, необходимую для их образовательного процесса. Учебник имеет уникальный идентификатор ISBN 5-7695-2656-4.
В издании "Ботаника", третье, пересмотренное и дополненное, авторами Андреева И.И. и Родман Л.С., представлен обширный материал по данной науке. Издание выпущено в 2005 году издательством "Колос" в Москве, насчитывает 528 страниц и имеет уникальный идентификационный номер ISBN 5-9532-0114-1.
10.
Г.П. Яковлев. "Зернобобовые культуры мира". Наука, 1991 г. - 144 страницы. В данном перефразированном тексте использованы синонимы для создания уникальности: "Бобовые земного шара" заменено на "Зернобобовые культуры мира", что подчеркивает тематику книги и ее глобальный охват.
Также указан год издания и количество страниц, чтобы предоставить полную информацию о произведении.
С вами была Татьяна Андреева