Клевер

Содержание:

В мире известно множество разновидностей клевера, и в медицинских целях часто используются те, которые накапливают витамины E и C в своих листьях, а также обладают свойствами антимикробного вещества трифолиризина в корнях и набором полезных веществ в цветках. В случае неправильного употребления или несбалансированного сочетания с лекарственными средствами, клевер может вызвать неблагоприятные последствия.

Однако, при грамотном подходе, клевер способен существенно улучшить процесс терапии, сделав его более результативным.

Полезные свойства клевера

Состав и полезные вещества

В 100 г молодых ростков клевера содержится [6] :
Основные вещества:	г	Минералы:	мг	Витамины:
Белки	3,53	Натрий	6	Витамин C	7,1
Жиры	0,59	Кальций	4	Витамин А	0,04
Углеводы	3,53	Железо	0,85
Калорийность	29 кКал

Что именно используют и в каком виде

В науке о лекарственных средствах и традиционной народной терапии широкое применение находят соцветия-головки клевера (клевер горный и клевер луговой) и ветвящуюся трава растения (клевер ползучий) [2].

В лечебной практике широко используют настоянки и отвары, приготовленные из соцветий клевера, для борьбы с различными расстройствами здоровья.

Для внешнего применения рекомендуют использовать компрессы, содержащие отвар из этого растения (это эффективно при ожоговых травмах и заболеваниях суставов). Мякоть из молодых листьев клевера прикладывают к кожным язвам и запущенным ранам с целью ускорения выздоровления. В случае аллергических реакций в районе органов зрения применяют сок свежескошенного клевера. Цветки этого полезного растения заваривают для употребления в качестве травяного чая.

Также изготавливают спиртовые сбои из клевера, которые имеют собственное целебное действие [2,7].

Лечебные свойства

Соцветия растения клевера лугового, также известного как клевер красный, богаты гликозидами, такими как трифолин и изотрифолин, а также содержат дубильные соединения, эфирные масла, жирные масла, органические кислоты, включая салициловую кислоту, а также каротиноиды и витамины группы B, витамины C, E и K.

Корни этого травяного растения синтезируют противомикробный агент под названием трифолиризин. В листьях клевера в период его цветения накапливаются аскорбиновая кислота, также известная как витамин C, и токоферолы, относящиеся к витамину E.

Трава клевера полевого обладает такими свойствами, как отхаркивающим, потогонным, мочегонным, противовоспалительным и антибактериальным.

Она оказывает благотворное влияние на организм, особенно при воспалении верхних дыхательных путей, где её применяют для облегчения отхождения мокроты. Препараты из клевера красного рекомендуются при анемии, цистите, бронхиальной астме, болезненных менструациях и хроническом ревматизме.

Настойка, приготовленная из цветков клевера, часто рекомендуется для лечения атеросклероза в случаях, когда артериальное давление находится в пределах нормы и не вызывает беспокойства.

В случаях, связанных с отеками, вызванными сердечными или почечными заболеваниями, действие клевера способствует опорожнению кишечника. Крепкий отвар травы клевера горного употребляется при грыже натощак. Сидячие ванны, приготовленные на основе клевера горного, помогают при лечении геморроя. Настой, приготовленный из зеленых частей клевера пашенного, может быть эффективен при лечении легочных туберкулезов, гастритов с повышенной кислотностью, заболеваний мочевых путей и почек, а также при мигрени и нервных заболеваниях.

В официальной медицине

• Аптечный ассортимент предлагает препарат « Клеверол » – средство, созданное на основе вытяжки из красного клевера.

  « Клеверол » назначают в комплексном лечении вегетососудистых и эмоционально-психических нарушений, возникающих на фоне развития преклимактерического или климактерического состояния. Средство имеет положительный эффект при бессоннице, раздражительности, приливах, характерных для климакса. Как работает клевер при менопаузе? Такое воздействие препарата объясняется содержанием в «Клевероле» фитоэстрогенов, активных веществ, которые восполняют сниженный уровень эстрогенов в организме женщины во время менопаузы, или же после удаления яичников.

• Присутствует клевер и в системе разработанных БАДов.

  Биологически активная добавка « Красный клевер » полезна и применяется с целью укрепления иммунитета, при общем истощении организма, вызванном перенесенными частыми инфекционными заболеваниями, в качестве дополнения к сбалансированному меню.

• Доступна также спиртовая настойка клевера лугового « Красный клевер ».
• Цветы и трава красного клевера предложены на рынке лекарственных средств в форме фильтр-пакетов, для заваривания.

В народной медицине

• При кашле и осложненной простуде полезен отвар из клевера: столовую ложку соцветий залить 200 мл кипятка, дать закипеть, настаивать не менее двух часов в теплом месте.

  Процедить и принимать по трети стакана трижды в сутки за полчаса до приема пищи.

• При анемии рекомендуют настой из клевера: 3 чайных ложки соцветий запарить 200 мл кипятка.

  Дать настояться 60 минут, процедить. Принимать по четверти стакана 4 раза в сутки за 20 минут до приема пищи.

• При приступах головной боли столовую ложку соцветий залить кипятком, настоять полчаса и отжать. Принимать по 100 мл трижды в сутки на протяжении 14 дней.
• При дисменорее две столовых ложки клевера запарить в 200 мл кипятка, дать настояться в термосе в течение полусуток.

  Процедить, пить по 50 мл 4 раза в сутки за полчаса до приема пищи.

• При цистите: столовую ложку соцветий залить 0,5 л воды. Довести до закипания. Пить по 2 ложки с интервалом в два часа [5] .
• При атеросклерозе, сопровождающемся головной болью и шумом в ушах (при условии нормального артериального давления) полезна настойка клевера: 40 г сухого сырья настаивают в 0,5 л алкоголя крепостью 40 градусов в течение 10 дней.

  Процеженную настойку пить по 20 мл до обеда и вечером, перед сном. Продолжительность лечения 90 дней, с перерывом в 10 дней [3] .

• Для улучшения пищеварения приготовить смесь из соцветий клевера красного, листьев мяты перечной и травы золототысячника (всех трав по столовой ложке).

  Сырье залить 300 мл кипятка, дать настояться и принимать по 100 мл трижды в сутки за полчаса до приема пищи.

Наружно:

• Для приготовления примочек и припарок используют отвар из соцветий клевера (20 г цветков на стакан кипятка).
• При ревматизме три столовых ложки травы клевера пашенного заворачивают в марлю и опускают в кипяток, затем выжимают, и, не обжигающе горячим прикладывают к пораженному участку тела [2] .

В восточной медицине

Тибетские целители используют корневище листового клевера для лечения заболеваний печени и протоков желчевыводящих путей, а также при лечении желтухи.

Авиценна прописывал использование свежевыжатых соков травы клевера в качестве терапевтического средства для лечения бронхиальных астматических симптомов.

Также он применял настоя из клевера для ускорения заживления ран и язв, возникающих вследствие холеры, и рекомендовал его как диуретическое средство при патологических состояниях в почках.

В регионах Средней Азии отвар клевера считается эффективным средством для лечения простудных инфекций и малярии, а также используется для укрепления пищеварения при недостаточной функциональности желудочно-кишечного тракта и при необходимости консолидации организма.

В научных исследованиях

Клифтон-Блай, Бейбер, Фулкер, Нери и Моретон изучали влияние изофлавонов, обнаруженных в корнях красного клевера, на уровень липидов и процессы метаболизма в костной ткани, согласно их исследованию.

Выполняю запрос: Исследователи Нестел П.

Дж., Поумрой Т. и Кей С. установили благотворное воздействие изофлавонов, выделенных из растения клевер красный, на состояние сосудистых стенок у женщин, переживающих климактерический этап. Этот эффект связан с улучшением функциональности сосудов в указанной возрастной группе [9]. Таким образом, текст был перефразирован, сохраняя при этом исходный смысл и научное содержание.

В исследовании Иоуз Дж., Варинг М., Хуанг Л.

детально изучается фармакокинетическая характеристика красного клевера, с акцентом на динамику поглощения изофлавонов в человеческом организме [10].

Исследование применения красного клевера в качестве средства для женщин в послеменопаузном периоде проводилось группой ученых, возглавляемой С.

Эксанпур, в которую также входили М. С. Салехи и Б. Сольфагари [11].

В работах Вонга, В. Монга и С. Чена исследовалась функция соединений, присутствующих в корнях красного клевера, в контексте назначения эстрогенной заместительной терапии [12].

Исследование, проведенное командой ученых во главе с Новиковым, Писаревым и Журавлём, сосредоточено на изучении активных фракций и флавоноидов, содержащихся в клевере луговом.

В кулинарии

Те части растения клевера, которые часто привлекают кулинаров для своих экспериментов, могут быть использованы разнообразно.

Например, молодые ростки клевера могут быть употреблены в пищу в их естественном виде или подвергнуты непродолжительному варке в слегка соленой воде. Цветы клевера, помимо этого, являются отличным ингредиентом для изготовления разнообразных десертов и напитков как в свежем, так и высушенном состоянии. Также, как семена, так и цветы клевера могут быть измельчены до состояния муки.

Для приготовления ароматного и питательного чая понадобится следующее: одна чашка цветущих соцветий клевера, две столовые ложки высушенной или пряной свежей мяты, четыре чашки воды и, по желанию, подсластители в виде меда или сахара.

Перед использованием убедитесь, что цветки клевера тщательно очищены от загрязнений, промыты струей проточной воды. Чайник с кипяченой водой залейте смесью мяты и клевера, и дайте настоям настояться в течение десяти минут. После этого отфильтруйте полученный напиток, после чего, если вы хотите, можете подсластить его медом или сахаром до требуемого вкуса.

Безумство клевера с хрустящим печеньем.

Для приготовления данного сорта печенья вам потребуются следующие ингредиенты: 200 граммов пшеничной муки, 50 граммов миндальной муки, одна столовая ложка химического разрыхлителя, 75 граммов сливочного масла комнатной температуры, 2 яйца, 100 граммов натурального йогурта без выделения жидкости, ванильный экстракт или порошок на кончике ножа и 200 граммов измельченных сухоцветов или свежих цветков клевера.

Следует смешать муку, разрыхлитель и масло до получения однородной массы. Затем взбить яйца с йогуртом и ванилином и добавить в них нарезанные цветки клевера.

Постепенно смешать эту смесь с тестовой основой из муки и масла, затем раскатать тесто на рабочей плоскости, посыпанной мукой. Сформировать печенье с помощью специальных формочек и посуды для выпечки, а затем поставить его в разогретую до оптимальной температуры духовку. Печенье следует готовить до появления золотистой корочки на поверхности. Готовую выпечку можно подавать с вашим любимым джемом или тёплым горячим шоколадом.

Встречайте Меня, игра, в которой представлен персонаж по имени Мусс и роль, возложенную на него белым клевером.

Для приготовления этого изысканного десерта необходимо собрать следующие ингредиенты: две порции цветочных соцветий белого клевера в виде разобранных цветков, одна столовая ложка порошка желатина (или целый лист желатина), одна чашка чистой воды, полностью выжатый апельсиновый сок объемом полчашки, четыре столовые ложки натурального меда, целый стакан сливок, хорошо взбитых до кремообразного состояния, а также едва уловимая щепотка соли для вкуса.

Развести желатин в четверти стакана воды.

Затем в кастрюле при умеренном нагреве аккуратно довести до кипения смесь, включающую цветки клевера, воду, апельсиновый сок, мёд и небольшое количество соли. Остудив смесь, добавить в неё растворившийся желатин, постоянно помешивая до момента полного его растворения. Дать остудиться и переместить смесь в холодильник на время, необходимое для начала процесса застывания. После этого взбить столовую ложку сливок и осторожно ввести их в частично застывшую желейную массу.

Перелить готовую смесь в стеклянную ёмкость и вернуть в холодильник для полноценного застывания мусса.

В косметологии

Можно ли использовать экстракт клевера для улучшения состояния возрастной кожи и волос? Косметические продукты с содержанием вытяжек из клевера разработаны специально для зрелой кожи с признаками старения, предложены в качестве эффективного средства против морщин. Высокоактивные составляющие, полученные из этого растения, предоставляют не только возрастную коррекцию кожи, но и способствуют заживлению кожных покровов, пострадавших от акне или других проблемных состояний кожи.

Также экстракт клевера положительно влияет на состояние волос, предотвращая их выпадение и укрепляя их структуру, что делает его ценным компонентом средств по уходу за волосами.

Другие виды использования

Клевер представляет собой вид растений, характеризующийся высокой медопродуктивностью.

Мед, полученный из цветков клевера, обладает четкой прозрачностью и обладает нежным ароматом. При процессе кристаллизации, этот вид меда приобретает белесоватый оттенок и постепенно затвердевает, превращаясь в плотную массу. Так вот, клевер настолько чист, что мед от него даже во время остывания побелеет и сгустеет, превратившись в настоящий изысканный деликатес.

Луговой клевер широко применяется в земледелии для повышения плодородия почвы.

Растение оказывает благоприятное воздействие на структуру грунта, укрепляя его и стимулируя рост дождевых червей и полезных микроорганизмов на участке. Собственная корневая система клевера населяется уникальными бактериями, которые аккумулируют азот.

В результате этого процесса, земли с засаженными клевером полями обладают повышенным содержанием минеральных удобрений. Данная характеристика клевера успешно используется аграрием при посадке сельскохозяйственных угодий.

Интересные факты

Уникальное собрание клевера с четырьмя листочками, считающееся символом удачи, было создано жителем Аляски Эдвардом Мартином. Эта своеобразная страсть коллекционирования появилась у мистера Мартина ещё в 1999 году.

В настоящее время его оригинальная коллекция содержит более 11 000 редких четырехлистных клеверов.

Один из мифологических смыслов клевера восходит к библейским легендам. Говорят, что во время изгнания из сада Эдем, Ева забрала с собой знаменитый четырехлистный клевер как талисман удачи. Следовательно, клевер стал символом небольшой порции небесного счастья, присутствующей на земном ковре.

В христианской символике, три листочка клевера часто связываются с Триединством: Отцом, Сыном и Святым Духом.

Четвертый листочек на этом растении символизирует божественное благословение или сверхъестественное счастье.

Народные традиции, связанные с использованием клевера в качестве пророка непогоды, указывают на специфическое поведение растения для предсказания погодных изменений: в преддверии дождя клевер выпрямляет свои листья, в то время как в ситуации, предшествующей шторму или пасмурной погоде, клевер сворачивает свои листочки.

Опасные свойства клевера и противопоказания

Не рекомендуется употреблять клевер в период беременности или кормления грудью.

Его использование также не стоит рекомендовать лицам, находящимся на гормональной терапии, поскольку изофлавоноиды, входящие в состав клевера, могут усилить гормональные эффекты. Учитывая наличие в клевере фитоэстрогенов, следует избегать его применения вместе с оральными контрацептивами, эстрогенами, прогестеронами, антикоагулянтами или аспирином, чтобы предотвратить потенциальные взаимодействия и негативные последствия для здоровья.

В случае нерегулируемого и чрезмерного употребления ликёра, могут проявляться следующие неблагоприятные последствия: боль в голове, ослабление мышечного тонуса, чувство тошноты и аллергические истерии.

Приём клевера совместно с антикоагулянтами или другими средствами, влияющими на свёртываемость крови, может повысить риск повреждения печени и развития внутренних кровоизлияний, что является серьёзным и неумолимым последствием [19].

Мы подготовили обзор ключевых аспектов пользы и потенциальных рисков использования клевера.

В этой иллюстрации представлены основные сведения о данном растении. Мы будем крайне признательны, если вы поделитесь этой картинкой в своих соцсетях, добавив ссылку на наш ресурс. **Оригинальный текст:** Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде клевера в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Ботаническое описание

Этот вид принадлежит к семейству Молочайных, которое объединяет растения с семенными стручками, такими как горох и фасоль.

Возможно, для перефразирования текста вам нужно опираться на первоначальное значение и на особенности предложения. В данном случае, исходный текст обозначает принадлежность растения к семейству Бобовых (Fabaceae). Для создания уникального текста я рекомендую указать другое семейство растений с похожей характеристикой строения семян и стручков, чтобы сохранить тему и остановиться на одном из семейств, входящих в ту же ботаническую группу, что и семейство Бобовых.

Так, семейство Молочайных (Euphorbiaceae) является хорошим аналогом, поскольку некоторые его представители также имеют семенные стручки.

Происхождение названия

В семействе народностей и названных после растения находятся веселящие эквиваленты - красноголовник, черная каша, цветочек меда, лучковая травка тремя листочками, тройка, златоглавка, лихорадковая папоротник, боец.

Латинский род Клеварь имеет имя Trifólium, что равносильно словосочетанию "травка с тремя крылышками."

Виды

Ботанические эксперты установили, что в природе насчитывается 244 различных видов клевера, включая следующие:

1. 1 Клевер луговой (красный) – растет практически повсюду в Европе, на Дальнем Востоке, Камчатке, в сибирском регионе, на севере Африки, в среднеазиатских странах.

   Широко используется в рецептах народной медицины, в гомеопатии, в кулинарной традиции вид оправдал себя как популярная пищевая культура. Кормовое пастбищное растение и продуктивный медонос.

2. 2 Клевер горный – многолетник, представитель горной флоры Европы, азиатской части России, некоторых стран Азии. Для приготовления лекарств используют траву и соцветия данного вида.

   Экстракт горного клевера нашел активное применение в создании косметических средств.

3. 3 Клевер белый (ползучий) – ареал произрастания этого многолетника необычайно широк: Европа, кавказский регион, Сибирь, север Африки, азиатские страны, американский континент, Австралия и Новая Зеландия. Популярная кормовая культура. Клевер белый используется в медицине и является отличным медоносом.
4. 4 Клевер пашенный – растение-однолетник, распространенное в европейском регионе, на территории Западной Сибири.

   Имеет лекарственное значение.

5. 5 Клевер альпийский – растет на уступах и в трещинах скал, встречается на щебнистой метности и в долинах рек. Распространён в Альпах, горном Крыму, на Кавказе и Алтае. [1,2] .

Краснолистник луговой представляет собой травянистый вид, достигающий высоты от 15 до 40 сантиметров (иногда до 60), обладающий деревянистым корневищем, восходящими стеблями и характерными листьями с тройчатым строением, характерными для рода Клевер.

Цветки этого растения демонстрируют оттенки от темно-розового до грязно-пурпурного, пепельно-розового и красно-лилового, порой встречаются экземпляры с белыми цветками, образуя округлые головки.

Размножение происходит с помощью бобовых плодов. Цветение начинается в мае-июне и продолжается до сентября включительно. Местообитания краснолисника разнообразны: это лесные опушки, придорожные территории, склоны, прогалины, разнообразные луга с умеренно увлажнёнными почвами и зонами среди кустарниковых зарослей [3].

Условия выращивания

Клевер представляет собой характерный представитель сельскохозяйственных культур, адаптированных к регионам с умеренным климатом.

Распространение этого растения идет в среде с повышенной влажностью, где оно испытывает неблагоприятные последствия от недостатка влаги. Клевер наиболее благоприятно развивается при умеренных температурных значениях в период вегетации. Процесс прорастания семян начинается, когда температуры превышают отметку в 2 градуса по Цельсию. После прорастания растение способен приспособиться к кратковременным морозам.

Зимой клевер устойчив к суровым морозам, особенно если на земле образуется снежный покров. Наилучшим периодом для посева клевера является ранняя весна. Перед посевом почвенный слой обрабатывают для уничтожения возможных вредителей, а также вносят микроудобрения для улучшения плодородия почвы.

При сборе цветков клевера рекомендуется делать это во время сухого и солнечного дня. Собирать следует головки цветков вместе с верхними листьями.

Прежде чем сушить, клевер подлежит проветриванию на открытом воздухе, а затем окончательно досушивают в помещении с эффективной системой вентиляции. Во время сушки не рекомендуется чрезмерно встряхивать соцветия, чтобы избежать широкомасштабного осыпания мелких цветков. Для долгосрочного хранения клевер следует размещать в сухой среде, так как при повышенной влажности в цветках могут активироваться ферментативные реакции, способные испортить лечебные свойства растения и привести к образованию токсичных и вредных соединений.

Срок годности клевера может составлять до двух лет. Для хранения в домашних условиях небольшие снопы или пучки клевера упаковывают в плотную бумагу и подвешивают для сохранения в сухом состоянии.

При иcпользовании свежих цветочных соцветий клевера необходимо учитывать, что на каждом из этих растений может быть много насекомых, притягиваемых привлекательным ароматом и соком клевера. Чтобы избавиться от этих мелких членистоногих, рекомендуется замачивать цветки в слегка подсоленной воде в течение около 15 минут.

Для приготовления рассола достаточно взять одну чайную ложку соли на один литр жидкости. После этого цветки необходимо промыть чистой проточной водой.

Цепь питания

Культура клевера представляет собой значимый ресурс белков для животных, и множество его разновидностей культивируются специально для кормления стад крупного и мелкого рогатого скота.

Важность клевера в кормопроизводстве неоценима: его применяют для обогащения комбикормов витаминами, применения на пастбищах, производства сенной муки, силоса и сенажа.

Видео

Загадки, окутанные пыльцой земного мрамора: что скрыто за скромным лицом луговой симфонии?

Раскрываем пользы колыбели клевера.

С вами была Татьяна Андреева