Содержание:
Эти названия относятся к разным вариантам термина для одного и того же растения, которое известно в науке под именем Alpinia officinarum. В разных контекстах и регионах оно может называться аптечной альпинией, галангалом обыкновенным, сиамским имбирем, галангалом малой, завязником или могущником. Все эти имена указывают на его медицинское использование и потенциальные лечебные свойства, которыми обладает этот вид имбиря.
Тропическое травянистое растение, относящееся к многолетним видам, характеризуется узкими и длинными ланцетообразными листьями и способно вырастать до высоты примерно в полтора метра.
Цветки калигана – это белые цветки, собранные в обильные метёлки, которые, несмотря на свой приятный аромат, уступают в ценности мощным красноватым корневищам растения. Эти корневища являются основным объектом оценки, поскольку растительное сырьё калигана обладает широким спектром полезных свойств: противогрибковое, антиоксидантное, противосудорожное, общеукрепляющее и противовоспалительное действие, а также способствует стимуляции синтеза пищеварительных ферментов.
Оглавление
- Применение
- Классификация
- Ботаническое описание
- Распространение
- Заготовка сырья
- Химический состав
- Фармакологические свойства
- Применение в народной медицине
- Историческая справка
Формула цветка
Формула строения цветка растения Калган: Апокарпический гинецей, состоящий из 5 свободных чашелистиков, 3 лепестков, одного гинецея с одним или множеством тычинок и тригломерутной тычиночной головки, и три листочков околоцветника у пестика.В медицине
Корневища известного растения альпинии лекарственной, также известного как калган лекарственный, не являются фармакопейным сырьем, однако они включены в реестр лекарственных препаратов Российской Федерации как гомеопатический компонент. Исследователи выявили, что эти корневища обладают расслабляющим и укрепляющим воздействием на организм, способствуют образованию слюны и выведению газов, усиливают работу желудка и могут противостоять воспалению, действовать как антиоксидант, снижать кровяное давление и обладать противогрибковыми свойствами.
Ограничения и побочные эффекты В процессе применения данного изделия или медикаментозного средства необходимо учитывать его противопоказания.
Это запреты или ограничения на использование, которые зависят от особенностей организма, состояния здоровья и сочетаемости с другими веществами или процедурами.
Кроме того, стоит обращать внимание на возможные побочные действия. Это те
Существует незначительное количество противопоказаний к использованию калгана. Растение не рекомендуется в качестве приправы или лечебного средства для лиц с язвенным заболеванием желудка и двенадцатиперстной кишки. Большинство медицинских специалистов не советуют добавлять калган к пище или применять его в лечебных целях во время беременности и для тех, кто планирует зачать ребенка, поскольку считается, что корневище данного растения может действовать как абортивное средство при использовании в крупных дозах.
В кулинарии
Корневище медовняка обнаружило широкое использование в кулинарных традициях.
Этот представитель семейства имбиря выделяется приятным ароматом, сопоставимым с нюансами имбиря и шалфея, с явными оттенками смолы и цитрусовых, а его вкус характеризуется острым, пекучим и слегка горьковатым привкусом. Свежее и высушенное корневище медовняка является неотъемлемым атрибутом индийской, индонезийской, малайской и тайской кулинарии. В частности, оно играет важную роль в приготовлении легендарного супа "Том Ям". Пряность применяется для ароматизации мясных, птичьих, рыбных и морепродуктовых блюд, а также для обогащения вкусов риса и овощей, соусов карри, сотэ, супов и салатов.
В старинных русских рецептах также присутствует медовняк – он входит в состав пряничных изделий, квасов, сбитенов и ароматного хмельного меда, используется для приготовления горьковатых настоек. В европейской кулинарной практике корневище медовняка находит применение при изготовлении алкогольных напитков и ароматных уксусов.
В косметологии
Калган, ранее знакомый в медицине, прочно вошел в арсенал косметических средств.
Его активные свойства, включая увлажнение, антиоксидантную защиту, противогрибковое действие и способность осветлять кожу, делают его ценным компонентом в разнообразных продуктах ухода за внешностью. Благодаря своим полезным качествам, калган используется в кремах, лосьонах и тониках, где он не только омолаживает кожу и повышает ее эластичность, но и служит средством против морщин и акне.
В зубной гигиене его можно встретить в пастах и ополаскивателях, а в мире волос он пригляделся благодаря возможности стимулировать рост, снижать себорею, увлажнять и придавать локонам блеск и эластичность.
Неудивительно, что дезодоранты с калганом стали невероятно популярными, поскольку эффективно нейтрализуют неприятные запахи и уничтожают бактерии, обеспечивая долгосрочный защитный эффект.
В др. областях
В странах с тропическим климатом калган является натуральным средством защиты от грибков и вредителей.
Его настойка применяется для обработки одежды, ковров, занавесок и мат, а мешочки с этой пряностью размещают в шкафах. Кроме того, из корней калгана производят особую бумагу для документов, способную долго сохраняться во влажных тропических условиях, не теряя своей целостности и качества.
Волокна этого растения обладают высокой прочностью, что позволяет использовать их для изготовления веревок, канатов и даже тканей.
Вариант перефразированного текста: "В сфере комнатного цветоводства широко используется калган, что является тропическим видом растений. Оно не только способно придать декоративный вид интерьеру квартир или офисов, но и, на основании результатов исследований, уменьшает на 35% количество вредных микроорганизмов в воздухе." Обратите внимание, что я не указал любого автора, поскольку информация, использованная в тексте, пришла из средств массовой информации, аннотаций и общих знаний о калгане, его роли и пользе для человека.
Классификация
Калган медицинский (Alpinia officinarum Нance) — это известная как Альпиния лечебная и Галангал малогабаритная травянистая разновидность растений.
Этот вид принадлежит к роду Альпиния (Alpinia), получившему свое название в честь итальянского медика и ботаника XVI века — Просперо Альпини. Род Альпиния объединяет более 240 видов и является частью семейства Имбирные (Zingiberaceae).
Ботаническое описание
Многолетний травянистый гибрид, известный как калган лекарственный, способен достигать высоты до полутора метров.
У этого растения имеется мощное, расположенное горизонтально, красновато-бурое, сильно разветвленное корневище, диаметр которого может достигать двух сантиметров, а глубина залегания может составлять метр или даже. На поперечном срезе корневище напоминает по цвету сложный беловатый мармелад. На корневище образуется множество стеблей, от 25 до 40, среди них отдельные листовые и цветочные. Темно-зеленые листья калгана имеют линейный вид, длину до 30 сантиметров и ширину до 2 сантиметров, они сидячие и расположены очерёдно.
Белые цветки с темно-розовой каймой на вершине цветоносных стеблей образуют гроздевидные соцветия. Формула цветка калгана имеет специфический вид: ↑Ч(5)Л3Т1+∞П(3). Плод калгана лекарственного представляет собой небольшую красную коробочку, содержащую семена.
Распространение
Родина калгана, обладающего лечебными свойствами, уходит корнями в китайский тропический рай – остров Хайнань.
Однако, благодаря своей инвазивной природе, это растение можно обнаружить и в других уголках мира, включая Средиземноморье, Америку, Южную Африку, регион Средней и Передней Азии, а также Кавказ. В процессе выращивания калгана для медицинских целей задействованы Япония, Индия, страна Юго-Восточной Азии, обширная территория Китая, а также Антильские острова.
Заготовка сырья
Сырьём для изготовления лекарственных средств служит корневище калгана.
Сами корневища собирают в ранне-осенний и поздне-весенний периоды. Для этого берут только растения, успевшие достигнуть пять-летнего возраста. После извлечения корневища тщательно очищают от примесей, удаляют корни и производят мойку. После чего с корневищ аккуратно снимают тонкую, красно-коричневую кожицу. Свежие корневища калгана могут использоваться в качестве пряностей.
Однако для фармацевтических целей используют специально подготовленную часть корневища - нарезанное на крупные куски и высушенное сырье. Осушку осуществляют в хорошо проветриваемых помещениях, а затем хранят в сухом и неосвещённом пространстве. Готовое таким образом сырьё остаётся пригодным для использования в течение четырех лет.
Химический состав
В корнях калгана лекарственного содержание смол достигает 5%, а также присутствует около 1% эфирных масел, равное количество дубильных веществ, флавоноидов, клетчатки, жиров, белков, витаминов и минералов, включая магний, железо, и витамины С, тиамин и рибофлавин.
В исследованиях корневищ альпинии были выявлены следующие соединения: камфен, лимонен, борнеол, борнилацетат, альфа и бета пинены, эвкарвон, эвгенол, анисовый альдегид. Главными биоактивными флавоноидами в этом растении выступают галангин, альпинол и галангон.
Фармакологические свойства
Львиное сердце привлекает внимание благодаря своим лечебным качествам, которые обусловлены его сложным химическим составом.
Включение в состав витаминов и минеральных веществ объясняет его потенциал в улучшении общего состояния здоровья, подавлении воспалений и противодействии окислительным процессам.
В последние десятилетия значительные исследования были проведены для изучения флаванола галангина, обнаружившего не только противомикробные и антивирусные эффекты, но и способность замедлять развитие раковых клеток в молочной железе.
Также установлена благотворная роль львиного сердца для мужского здоровья, поскольку в лабораторных испытаниях выяснилось, что его настой усиливает количество и подвижность сперматозоидов.
Несмотря на эти многообещающие результаты, широкомасштабные клинические исследования для признания львиного сердца лекарственным средством все еще отсутствуют.
Применение в народной медицине
Калган широко используется в целях лечения и профилактики различных заболеваний, благодаря своим многочисленным полезным свойствам. В народной медицине его часто применяют для остановки кровотечений, дезинфекции поверхностных повреждений, таких как раны, язвы, ожоги, маточные и кишечные кровоизлияния, а также при кровоточивости десен.
Терапевтические свойства этого растения также помогают в лечении геморроя и трихомонадных кольпитах. Калган обладает противовоспалительным, обезболивающим и желчегонным действием, что делает его эффективным средством для приема внутрь при заболеваниях желчного пузыря и печени, энтерколите, энтерите, холангите и холецистите, подагре и ревматизме.
В качестве профилактики проблем с пищеварением, восстановления аппетита и укрепления иммунитета, советуют пить чай из альпинии. Порошок из корней калгана входит в состав "Шведского эликсира". Этот настой используют для предупреждения проблем, связанных с пищеварительной системой, а также в качестве общеукрепляющего средства.
Некоторые приверженцы народной медицины рекомендуют использовать калган для лечения "мужских проблем", стимуляции либидо и удаления сперматозоидов. Считается, что вода отвар и настои растения полезны для женщин, страдающих от расстройств менструального цикла и маточных кровотечений. Калган рекомендуется принимать для лечения ипохондрии, общей усталости, головных болей (особенно, сопровождающихся обмороками), туберкулезе, инфекционных заболеваниях горла и бронхов.
Также корень калгана эффективен в качестве средства от морской болезни. Некоторые полагают, что он может быть полезен и при ипохондрии. В целом, калган считается стимулятором пищеварения и эффективным средством для снижения веса.
Эфирное масло, полученное из калгана, является важным компонентом в составе противовоспалительных мазей, предназначенных для борьбы с артритом и ревматическими заболеваниями.
При необходимости, оно может быть разбавлено и употреблено внутрь с целью облегчения зубной боли и предотвращения кровоточивости десен. Также оно эффективно в поддержании свежести дыхания и устранении неприглядных запахов изо рта.
Настой из семян калгана, а также экстракт из корней данного растения применяются в качестве средства противодействия кишечным паразитам и в целях лечения широкого спектра микозов.
Историческая справка
Корень Калгана, именуемый также лекарственным, имеет древнюю историю применения в системах лечебного искусства на Востоке, в частности, в аюрведе, традиционной медицине Таиланда и Китая.
Этот природный компонент ценился как ароматическая добавка и в то же время широко использовался для облегчения ревматических и желудочных страданий, для борьбы с кашлем, диареей и воспалениями разной природы. Прибыв в Европе в средние века из дальневосточных садов, он завоевал сердца европейцев не только как восхитительный ароматизатор блюд, но и как ценное средство для лечения, о чем свидетельствует травник и мистик XII столетия Хильдегард фон Бинген, называвшая его "специей жизни".
Она рекомендовала употребление калгана в лечебных целях, видя в нем средство не только для стимуляции пищеварения и снятия боли, но и для поддержания работы сердца. Современная Германия продолжает считать, что эффективность корня калгана при лечении стенокардии сопоставима с действием нитроглицерина, и он может быть безопасным и эффективным средством для снятия сердечных спазмов.
Калган широко применялся также в магических ритуалах.
К примеру, североафриканские волшебники худу советовали своим соплеменникам употреблять этот корень во время юридических споров с целью повлиять на вердикт судов. На Востоке его усиливающее свойство сделало корневой порошок из калгана неотъемлемым компонентом любовных наварений, возбуждающих страстное влечение.
В западной магии этот корень превращался в порошок и использовался для отгона нечистой силы с помощью духового дыма, а также изготавливались кусочки корня, которые носили в качестве оберегов от недобрых чар и наваждения.
На Руси издревле ценили и использовали каламондин.
В прошлом эта пряность была известна как «русское корневище», поскольку проникала на Запад через русских купцов, которые вели торговлю с китайскими торговцами. Каламондин служил ингредиентом для теста пряников, добавлялся в напитки - квас и сбитень. Применяли его и для приготовления отвара, который употребляли перед едой для стимуляции аппетита и оказания положительного влияния на пищеварение.
Кроме того, с этой целью его употребляли при других заболеваниях и для облегчения проблем, связанных с женским здоровьем. В русском языке название «каламондин» носит и другая целебная трава - алтей прямостоячий, хотя обычно это название связывают с корнем альпинии. Различие между растениями остается неясным, и потому следует помнить, что альпиния - это тропическое растение, а ярко-желтые цветы алтея можно встретить в средних широтах, что позволяет различать эти два растения.
Литература
1.
В своей работе "Исцеление с помощью пряностей", составленной А. Боровиком и изданной в Москве в 2014 году издательством "Рипол-классик", рассматриваются методы лечения с использованием экстрактов из различных пряностей на страницах 80-81.
С вами была Татьяна Андреева