Содержание:
Самый первый овощ, который люди начали выращивать. В традиционной медицине семена тыквенных культур с давних времен применяются в качестве натуральных противоглистных средств.
Оглавление
- Применение
- Классификация
- Ботаническое описание
- Распространение
- Заготовка сырья
- Химический состав
- Фармакологические свойства
- Применение в народной медицине
- Историческая справка
Формула цветка
Адаптированное описание цветка тыквы с использованием терминов ботанической номенклатуры: Структура цветка растения семейства Тыквенные соответствует формуле *Ч(5)Л(5)Т(3-5)П(3-5), что указывает на пентасимметричное строение его чашечки и лепестков, а также наличие от трех до пяти тычинок и плодолистиков.В медицине
Для борьбы с различными видами ленточных глист, такими как бычий, свиной и карликовый цепни, широкий лентец и другими, предлагается использовать семена тыквы, особенно в случаях, когда организм плохо реагирует на традиционные противоглистные средства.
Сырая мякоть тыквы оказывает благотворное действие на организм, облегчая запоры, улучшая перистальтику кишечника при колитах, регулируя обменные процессы в организме, снижая риск воспалений и отеков, а также способствуя выведению токсинов при различных болезнях почек и печени.
Она полезна и при подагре, а также служит эффективным мочегонным средством для пациентов с сердечными проблемами. К тому же, компрессы, приготовленные из свежего сока тыквы, способны оказать успокаивающее и заживляющее действие на ожоги кожи.
Замени текст использованием похожих фраз, формирующих различное содержание: Семенное происхождение тыкв (Товарное наименование: Семена Тыквы)Детям
Ребенок старше трех лет может получать пользу от использования семян тыквы в качестве лекарственного средства.
В косметологии
В косметологии успешно используется масло, полученное из плодов тыквы.
Этот природный продукт богат витамином Е, который играет ключевую роль в увлажнении и снабжении клеточной структуры кожи необходимыми питательными веществами и кислородом. В результате такого ухода, кожа приобретает нежную текстуру и упругость.
Для приготовления специальных косметических масок, омолаживающих и восстанавливающих, широко применяют как мякоть тыквы, так и ее семена, которые также богаты полезными компонентами.
В кулинарии
Тыква представляет собой ценный продукт питания и диетическое средство.
В качестве ингредиента она употребляется в сыром виде в салатных наборах, а также служит основой для разнообразных кулинарных изысков. Рецепты применения тыквы в домашнем приготовлении пищи весьма многочисленны. Молодая мякоть этого овоща находит применение в приготовлении каш и пирожков, в создании плова и сиропов, формировании блинчиков и лепешек, маринадах, пюре, пирогах, оладьях, а также в традиционном рецепте жареной тыквы с добавлением сметаны и многих других блюдах.
Сорта сладкой тыквы применяются в процессе создания пудингов, творожных десертов и кремов, в составе домашних пирожных.
В традиции Индии мускатная тыква выступает основой для изготовления вкусной сладкой халвы.
Тыква используется для приготовления широкого спектра кушаний, подходящих людям с диабетом.
Семена тыквы находят применение в кондитерском деле для создания разнообразных сладких лакомств, включая мармелад. В хлебопечении тыква служит источником питательных веществ, способствуя обогащению хлебопродуктов пектином и содержащимися в ней витаминами, особенно каротином, что повышает их пищевую ценность.
Классификация
Семейство тыквенных (лат.
Cucurbitaceae), включающее 130 родов и приблизительно 900 видов, преобладает в тропических и субтропических регионах, простираясь от дождевых тропических лесов до засушливых пустынь. Эти растения широко распространены в дикой природе, особенно в Африке, Азии и Америке.
Род тыквы содержит приблизительно 20 различных видов.
При употреблении в лечебных целях, применяются три разновидности представителей семейства тыквенных растений. 1. Фильтр с именем пользователя: Этот фильтр блокирует сообщения, содержащие имена пользователей, которые относятся к определенному списку запрещенных имен. Результат работы данного фильтра зависит от того, были ли имена пользователей в списке запрещенных имен найдены в сообщениях пользователей.
2. Фильтр с ключевыми словами: Этот фильтр блокирует сообщения, содержащие определенные ключевые слова или фразы, которые были заранее определены в списке. Результат работы данного фильтра зависит от того, были ли ключевые слова или фразы из списка найдены в сообщениях пользователей. 3. Фильтр с языком или частотой использования слов: Этот фильтр блокирует сообщения, которые содержат слишком много слов или фраз на определенном языке или слишком часто используют слова или фразы определенного вида.
Результат работы данного фильтра зависит от того, были ли элементы сообщений пользователей удовлетворены условиям фильтра.
Тыква обычная, также известная по своей латинской биноминальной номенклатуре как Cucurbita pepo L., является одной из распространенных разновидностей тыквы.
Тыква большого размера, известная также под латинском названием Cucurbita maxima Duch., представляет собой культурное растение, которое широко используется в кулинарии и народной медицине.
Этот вид тыквы характеризуется крупными плодами, имеющими различные оттенки от тёмно-оранжевого до зелёного, собранными в семена и мякоть, которые являются ценным источником питательных веществ.
Приятный и ароматный плод тыквы, известный как тыква мускатная, принадлежит к виду Cucurbita moschata (Дюше) Пиора.
Ботаническое описание
Тыква традиционная
Тыква представляет собой травянистое растение, цветение которого длится один сезон, и характеризуется раскидистыми стеблями с колючими отростками.
Эти стебли могут достигать в длину 10 метров. Листья крупные, с пятью лопастями, имеют мелкие зубчики по краям, покрыты короткими шипами и волосками, располагаются на длинных листовых черешках. Цветки большие, однополые, имеют желто-оранжевую окраску. Плод тыквы — это округлая или овальная съедобная тыква с большим количеством семян внутри.
Их масса колеблется от 8 до 10 килограммов, иногда достигая даже 50 кг и более, а длина может быть от 20 до 70 сантиметров. Тыквы их корка упругая, бывают зеленого, белого, серого, розового и оранжевого цветов, иногда с отметинами или иным рисунком, с плотной шероховатой стручковой ножкой.
Семена тыквы крупные, длиной до 2 сантиметров и шириной около 1,5 см, имеют кремовый, белый или коричневатый цвет с отчетливым боковым ободком. У семян есть две оболочки: внешняя, белая, деревянистая с желтоватым оттенком, а внутренняя — пленчатая, зеленовато-серого цвета.
Ядро семени включает две желтоватые семядоли и зародыш. Очищенные семена обладают маслянистостью, имеют приятный вкус и не имеют запаха. Формула цветка тыквы — *Ч(5)Л(5)Т(3-5)П(3-5).
Огромная тыквенная культура
Крупная тыква обладает стеблем цилиндрической формы и круглым, покрытым опушением плодоношением.
Ее листья принимают форму почкообразных пятидолей. Семена этой разновидности тыквы светло-белого или слегка кремового оттенка, имеют значительные размеры и лишены присущего многим тыквенным культурам ободка. В отличие от других видов, данная тыква демонстрирует меньшую чувствительность к температурным условиям.
Получай удовольствие от традиционной ботаники - рецепт приготовления сушеного плода тыквы мускатной. Узнаваемый аромат и аутентичный вкус, который напоминает об использовании этого замечательного продукта древними культурами, делают процесс приготовления чрезвычайно интересным и элементарным.
Луковый гарбуз – это вид, предпочитающий теплые условия и позднее созревание, отличается приятным легким ароматом мускатного характера, более яркой окраской внутренней части и внешней поверхности плодов.
Многие любители огородничества считают эту тыкву самой вкусной из всех культивируемых видов. У лукового гарбуза имеется ограниченная семенная камера и большое количество съедобной мякоти. Стебли рассматриваемого растения обладают шестигранным сечением, а опушённость стебля характеризуется тонковолокнистым строением. Форма листьев описывается как почки с 5–7 зубчатыми сегментами. При осмотре листьев можно заметить белые пятнышки и узоры.
Семена относительно среднего размера, имеют цвет грязно-белого тона с кольцом более темного оттенка по сравнению с основным семенем. Плоды данного вида гарбуза могут принимать различные формы: овальные, плоского типа, булавовидные или удлиненные.
Распространение
Баклажан относится к семейству овощных растений, выращиваемых на полях. Восприимчив к теплу, также обладает устойчивостью к жаре и перепадам температур.
Безусловно, требует достаточного освещения и отличается высокой устойчивостью к засухе.
Истоки тыквы обыкновенной уходят своими корнями в Мексику, Гватемалу и южные регионы Соединенных Штатов. В качестве огородной растительности тыква прочно закрепилась в средних широтах России, где ее выращивают широко.
Этот овощ завоевал почву на всех материках нашей планеты. В сельском хозяйстве тыкву разводят в степных районах, Центральной Азии, на Кавказе и на юге европейской части России. Выбор культурных вариаций тыквы обыкновенной весьма обширен.
Тыква массивной формы берет свое начало в горных местностях Перу, Боливии и Эквадора на континенте Южная Америка. В настоящее время ее выращивают в культурных условиях в центральных регионах европейской части России, в Поволжье и на Северном Кавказе.
Мускатный огурец происходит из прибрежных областей Центральной Америки и на территории России успешно выращивается в теплых южных регионах.
В центральных областях страны его возделывают посредством выращивания рассады.
Зональное размещение на карте страны России.Заготовка сырья
Для медицинских целей используют семена тыквы (Сucurbitae semina).
Добыча семян проводится осенью: из спелых плодов их извлекают, очищают от остатков околоплодниковой мякоти и подвергают сушке на воздухе либо в хорошо проветриваемых помещениях. Сушка в тепловых печах не применяется, так как это может привести к утрате лечебных качеств семян.
Химический состав
В состав семян тыквы входят различные компоненты: около 6% воды, до 30% веществ, содержащих азот, различные сахара, фермент уреаза, крахмал, пентозаны в количестве около 10%, клетчатка составляет 15%, а количество жирного масла может достигать 50%.
Кроме того, семена тыквы богаты эфирным маслом, растительным стерином кукурбитолом, аминокислотами, такими как лецитин, лейцин, тирозин, фитин, кукурбитин, а также органическими кислотами, включая салициловую и яблочную. В их составе также присутствуют смолы с оксицеротиновой кислотой и важные витамины, такие как каротин, каротиноиды, аскорбиновая кислота и группа витаминов B.1, В2Для перефразирования текста на русском языке, сделаем акцент на уникальность и исключим использование личных местоимений.
Вот перефразированный текст: "Содержащиеся в зеленой оболочке семян алкалоиды обладают гемолитическими свойствами."
Масло, полученное из семян, содержит преимущественно глицериды ненасыщенных жирных кислот, включая линоленовую (доля которой может достигать 45%), олеиновую (до 25%), а также пальмитиновую и стеариновую (в объединенном количестве около 30%).
Дополнительно в его составе присутствуют фитостеролы в форме кукурбитола, смолистые компоненты с оксицеротиновой кислотой, а также витамины С и группы В, каротиноиды и никотиновая кислота.
Листы богаты витамином С, цветки проявляют наличие пигментов, таких как антоцианы и каротиноиды. В плодовой мякоти обнаруживаются элатерицин А, различные сахара, составляющие от 4 до 11% от общего содержания, а также витамины группы В и витамин С.1, В2Количество витаминов в кормах для животных не просто случайное сочетание химических веществ.
Вместо этого, в их составе преобладают витамины B, такие как никотиновая кислота и каротиноиды, которые играют ключевую роль в обеспечении здорового функционирования организма.
Фармакологические свойства
Семена тыквы проявляют свойства, эффективные против паразитов. Приготовленный на основе семян эмульсия способна нейтрализовать солитера за период в одни сутки.
Впервые эффект воздействия тыквы на глисты ленточного и остриц вида был зафиксирован в отчетах кубинского медика под именем Монгени еще в 1920 году.
Мякоть тыквенного плода характеризуется наличием свойств, которые снижают воспалительные процессы, способствуют заживлению ран, выполняют антитоксическую функцию, стимулируют желчеотделение и диурез, а также улучшают процессы пищеварения и препятствуют образованию вязких масс, свойственных склеротическим изменениям.
Мякоть и сок тыквы способствуют улучшению функционирования кишечника, укрепляют процесс экскреции хлоридов из организма и повышают фильтрационные возможности почек, увеличивая диурез без нанесения повреждений почечной ткани.
Соцветия растения оказывают благоприятное влияние на процессы мочеиспускания, оказывая поддержку при проблемах с ночным недержанием мочи у детей, если нет зафиксированных органических патологий.
Каротиноиды, содержащиеся в тыкве, являются жизненно важными для поддержания здоровья слизистых оболочек и эпидермиса кожи.
В мякоти тыквы присутствуют пектиновые соединения, которые обладают способностью поглощать и ускорить выведение из кишечника вредных бактерий и их токсинов. Кроме того, они помогают предотвратить обезвоживание организма и стимулируют заживление поврежденных тканей, таких как язвы.
Пектины также защищают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от неблагоприятного влияния токсических веществ, таких как свинец, и способствуют избавлению организма от избытка холестерина и желчных кислот.
В целом, включение тыквы в рацион положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и оказывает легкое слабительное действие.
Тыква может быть использована в различных кулинарных формах, включая сырую, жареную, отварную и сушеную. Кроме того, она служит источником получения каротиноидов. В ее сыром состоянии тыква представляет собой питательный продукт, богатый витаминами, который рекомендуется употреблять при длительных проблемах с кишечником, связанных с запорами.
Применение в народной медицине
Свежие семена гарбуза применяются для эффективного уничтожения глистов.
Гарбуз также признан эффективным мочегонным и очистительным средством, способным очищать не только почки, но и все тело. Семена гарбуза рекомендуются в терапии разных проблем мочевого пузыря, особенно в случаях раздражения и снижения тонуса, а также при доброкачественных увелечениях простаты у пожилых пациентов. Кроме того, гарбуз используют как слабительное лечение и средство от морской болезни; существует мнение, что компот из гарбуза помогает у беременных женщин избавиться от зуда.
В широких народных массах известно немало способов использования тыквы.
Она играет существенную роль в традиционном лечении и дерматологии, выступая как эффективное и питательное средство, богатым источником биоактивных компонентов.
В области традиционной медицины широко используют кашицу и сок тыквенного мягкого внутреннего вещества в сыром виде. Это мягкое содержимое тыквы применяется для местного лечения разнообразных воспалительных состояний, включая экзему, раны, ожоги, обморожения и рожистое воспаление, обычно в форме компрессов, припарок и гидромассажных процедур.
Народные целебные рецепты Азербайджана включают в себя использование настоев из цветов с целью применения их в качестве наружного средства для лечения затяжных гнойных ран и язв.
В тибетской медицине тыква используется для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, функционирования печени и почек, а также в лечении гастритов с повышенной кислотностью и язв желудка с двенадцатиперстной кишкой.
Согласно рекомендациям немецкого министерства здравоохранения, семена тыквы используются в терапевтических целях для улучшения функций мочевого пузыря и облегчения болезненных ощущений при мочеиспускании.
Они также полезны при лечении раздражения стенки мочевого пузыря и снижении проблем с опорожнением мочевого пузыря, связанных с аденомой простаты в ранних стадиях I и II.
Историческая справка
Более 5000 лет назад мексиканские жители культивировали тыкву, что было свидетельством их давнего интереса к этому растению.
За многие века до нашей эры в древних Римской империи, а также в Америке и Китае, из тыквы отливали посуду, украшения и хранилища для вина. В настоящее время тыква является основным атрибутом празднования Хэллоуина, отмечаемого в День всех святых.
Кельтские монахи-друиды в Ирландии и Великобритании изготовляли тыквенные фонари для защиты от нечистой силы и неблагоприятных духов. Однако традиция использовать так называемого Джека лампы в Северной Америке возникла позднее.
В 1866 году такой фонарь был признан официальным символом Хэллоуина.
На европейском континенте тыква завоевала место уже в XVI веке, а в XIX столетии её высокую урожайность и питательные качества стали интенсивно ценить.
С незапамятных времён этот овощ признаётся полезным для здоровья. В древнегреческих трактатах «Геопоника» тыква упоминается как средство для облегчения запоров и лечения проблем с ушами.
Это подтверждается знаниями средневекового учёного Авиценны, который также описал в своих исследованиях медицинские свойства масла, полученного из тыквы, особо выделив его противовоспалительные качества.
На древней Руси тыква традиционно применялась в лечебных целях. В средневековом трактате "Прохладном вертограде" упоминается использование тыквы для лечения болезней печени.
Литература
Отражающие стандарты государственного надзора за лекарственными средствами, растения, используемые в фармации, представлены в книге "Фармакогнозия" под редакцией И.А.
Самылиной и В.А. Северцева. Опубликованная в Москве издательством "АМНИ" в 1999 году, эта работа систематизирует знания о лекарственных растениях, соответствующих требованиям официальной фармакопеи.
2. Машковский М.Д. "Фармакологический справочник". В двух томах. - Москва, Издательство ООО «Новая Волна», год выхода - 2000.
В сборнике "Фитотерапия на основе клинической фармакологии," составленном под руководством В.Г. Кукеса, представлены сведения и рекомендации по использованию растительных средств в лечебных целях с учетом современных клинических данных о лекарственных взаимодействиях.
Этот труд опубликован издательством "Медицина" в Москве в 1999 году.
В документе с пометкой №4 упоминается автор П.С. Чиков, чья работа под названием "Лекарственные растения" была издана в Москве компанией "Медицина" в 2002 году.
5. Справочное руководство по фитотерапии «Лекарственные растения», под редакцией С.Я. Соколова и И.П. Замотаева. Москва: Издательство VITA, 1993 год.
Манфред Палов, под редакцией доктора биологических наук И.А.
Губанова, представил "Энциклопедию лекарственных растений", изданную московским издательством "Мир" в 1998 году.
"Лекарственные растения Советского Союза и их использование" - это учебное пособие, автором которого является А.Д.
Турова, опубликованное в Москве издательством "Медицина" в 1974 году.
8. Е.Е. Лесиовская и Л.В. Пастушенков. "Фармакотерапевтические и фитотерапевтические основы в медицине." Учебное пособие. – Москва: Издательство ГЭОТАР-МЕД, 2003 год.
Справочник по лекарственным растениям: Пособие для использования в практике. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А.
Ермакова и другие; Научно-исследовательская работа под руководством Н.И. Гринкевич. – М.: Университетское издательство "Высшая школа", 1991 г. – 398 страниц.
10. В работе Носова А.М. под названием «Лекарственные растения», изданной в 2000 году компанией ЭКСМО-Пресс в Москве, представлено полное руководство по использованию природных средств в медицине, состоящее из 350 страниц.
"Цветы для Нас: Учебное Пособие" / Под редакцией Г.П.
Яковлева и К.Ф. Блиновой. Издательство "Учебная Книга", 1996 год. 654 страницы.
"Фармакогнозия: учебно-методическое пособие", подготовленное под редакцией Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой, представляет собой фундаментальный труд, посвященный лекарственному растительному сырью. Издание выпущено в 2004 году в Санкт-Петербурге издательством "СпецЛит" и насчитывает 765 страниц, представляя собой обширный материал для изучения и использования в фармацевтической практике.
Экоресурсы Советского Союза: Цветковые растения, их химический состав и практическое применение; Семейство Астровые (Аsteraceae) / под руководством редактора П.Д.
Соколова; Институт ботаники. В.Л. Комарова Российской Академии Наук – СПб.: Наука, 1993. – Стр. 145-148.
Формазюк В.И. редактирует "Энциклопедию лекарственных растений в пище и медицине: культурные и дикорастущие растения", под редакцией Н.П. Максютиной, изданную в Киеве компанией А.С.К. в 2003 году. Этот обширный труд включает 792 страницы.
15. Природное благополучие: Лекарственные растения для всестороннего здоровья. Составитель: Александр М. Задорожный и коллеги.
Издательство: Махаон и Гамма Пресс, 2000, 2001 гг. - 512 страниц.
16. Соколов Н.В. и Храмова Н.С. Реализация потенциала растительного материала, богатого пектином, в аспекте его применения в хлебопекарном секторе./ Электронное научное издание КубГАУ, выпуск № 07(15), 2005.
Без использования "Себя" и "Промт".
С вами была Татьяна Андреева